Mais simples era impossível. Seja por haver poucos ingredientes, por querer algo saudável que saiba muito bem com possibilidade de ter um toque doce: esta receita é a ideal. Também dá para congelar para o resto da semana se fizer em quantidade!
Ingredientes (3 panquecas médias)
- 1 ovo
- 1 banana
- canela q.b. (opcional)
Preparação
- tirar a casca à banana e esmagar numa taça.
- adicionar o ovo e bater até ficar homogéneo (como gosto muito de canela também coloquei um pouco).
- aquecer uma frigideira anti aderente em lume médio
- baixar o lume para médio/baixo e adicionar uma porção do preparado
- tem de deixar ficar até parecer quase feito porque se não torna-se difícil de virar, mas ir soltando à volta da panqueca (como gosto muito de canela também coloquei um pouco aqui - foto abaixo).
- virar a panqueca com a ajuda de uma espátula e deixar ficar mais 1 minuto (as restantes são mais rápidas e mais fáceis mas deve-se ter o mesmo cuidado!)
Sugestão
Adicionar 1/2 quadrado de chocolate em cima de cada panqueca. Como a panqueca vai estar quente ele vai derreter e com a ajuda de uma faca espalha e fica uma combinação TOP!
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