Compota de frutos secos sem açúcar adicionado

Gostamos de fazer mimos para oferecer no Natal e este ano tínhamos de escolher algo mais saudável. Então pensámos em oferecer as nossas crackers e precisávamos de uma compota para acompanhar. Procurámos como fazer uma compota sem adicionar açúcar nem adoçante e encontrámos uma receita que pareceu óptima e que conseguimos adaptar aos gostos cá de casa. Ficou deliciosa, docinha docinha e só com o açúcar natural das frutas que a compõem!

Cracker de amêndoa

Já nos tinhamos aventurado a fazer crackers, mas desta vez quisémos o mais simples possível de sabores, para poder ser comido com doce (sem açúcar, claro! ;) )

Queques de abóbora e frutos secos de Natal (sem farinha) - Resultado do Passatempo

Mais uma vez aproveitamos a partilha dos vencedores do nosso passatempo de Natal para partilhar uma receita. Entrámos oficialmente nas experiências culinárias natalícias :)

Queques de bróculos, atum e camarão sem farinha

Na altura das festas de Natal apetece experimentar receitas novas para levar para as festas. Como estamos decididas a comer mais saudável vamos aproveitar e escolher experiências saudáveis e deliciosas para provar que se pode comer bem, delicioso, festivo e saudável. Assim saíram estes queques para uma festa de Natal que incluía jantar partilhado à boa maneira dos nossos grupos de jovens de quando éramos ainda mais jovens.

Pão de alho e queijo sem farinha

Pão de queijo é sempre saboroso e decidimos fazer uma opção sem farinha para quem quer emagrecer ou poupar nos de carbono, como foi o caso de um jantar que fizémos de pizzas (que já têm farinha que chegue!). Ficaram com um sabor super intenso a queijo ótimo para apreciadores (mas foi pela escolha do tipo de queijo que usámos).

Panqueca de banana e amendoim

Para o lanche nada melhor que panquecas! Amendoim e banana pareceu uma combinação óptima e decidimos experimentar com a farinha de amendoim, já que tem uma composição tão saudável (já a tinhamos usado numa versão salgada de crepe com queijo aqui). Só com 3 ingredientes e pronta em menos de 5 minutos, ficou com um sabor óptimo é uma textura fofa, fantástica!

Panqueca de banana e côco

De vez em quando apetece algo diferente mas não temos muito tempo nem paciência para fazer receitas complexas. Estas panquecas de 3 ingredientes são simples, rápidas, saudáveis e deliciosas!

Crepe de amendoim e queijo (sem farinha, low carb)

Para fazer um crepe sem farinha de trigo decidimos experimentar uma "farinha" nova que nos pareceu ter uma óptima composição: menos de metade dos hidratos de carbono das outras farinhas e mais do dobro das proteínas (confirmem a composição nutricional no link): farinha de amendoim. E não é que ficou com uma textura óptima e delicioso?

Pão de queijo de frigideira

Para fazer um lanche rápido e simples, descobrimos esta receita, adaptámos à nossa dispensa e ficou deliciosa! Quem diria que demora só escassos minutos a preparar e leva só 3 ingredientes?

Barritas proteicas de cereais de caramelo, côco e chocolate

Na saga de fazer snacks para levar para o trabalho e comer quando apetece algo mais doce mas sem ingerir muito açúcar surgiu ideia de fazer barritas tentando usar só o açúcar do chocolate negro. Andávamos há uns tempos para tentar usar o vitafiber e suplementos de proteína nas barritas e pareceu uma boa oportunidade para o fazer: ficam docinhas e proteicas, quase sem açúcar:) mesmo deliciosas, fizémos pequeninas e pareciam quase rebuçados!

Omelete - Pudim

Há dias complicados, em que sabemos que não vai haver tempo para almoços descansados e por isso tem de ser preparado na véspera. Ainda assim apetece preparar algo diferente que dê gosto à vista e ao estômago. Dentro da nossa filosofia saudável, pareceu-nos uma boa opção fazer uma omolete-pudim! Até porque tínhamos acabado de comprar umas formas novas e queríamos ver o resultado. Foi simplesmente fantástico e saboroso e por isso vamos partilhar a receita.

Tostas de tomate

Queques de ovos com presunto

Nós adoramos fazer estes snacks com ovo, pois são nutritivos, rápidos e também fáceis de transportar para um lanche a meio da manhã ou da tarde. Este ano experimentámos servir numa das festinhas: sucesso :)

Queques proteicos de banana, manteiga de amendoim e cacau

Às vezes apetece algo doce e com tantas gulosas por aqui tínhamos de pensar numa forma de fazer snacks saudáveis para ir enganando a fome/gula. Este leva proteína por isso é óptimo antes ou depois de fazer exercício. Mas sabe bem a qualquer hora, é mesmo delicioso, mesmo depois de alguns dias no frigorífico, fica óptimo!

Cracker de amêndoa e alho

Qualquer refeição caseira é mais saudável e de confiança que a comercializada. Por isso, procuramos fazer e variar os snacks para levar connosco. Já nos aventurámos nas barritas e agora é a vez das crackers, umas bolachas fininhas e estaladiças.

Gomas de fruta

In every job that must be done 
There is an element of fun You find the fun and snap! The job's a game
And every task you undertake Becomes a piece of cake
A lark! A spree! It's very clear to see.. that
A Spoonful of sugar helps the medicine go down" Mary Poppins

Esta musica é engraçada porque fala-nos de como podemos tornar divertido aquilo que não gostamos de fazer ou comer, mas tem que ser. Com a criançada por perto, gostamos de procurar maneiras divertidas de cozinhar (para elas poderem participar) e de comer! Ainda nas experiências com snacks de gelatina encontrámos uma em que é utilizado sumo de fruta em vez da água, e tinhamos de experimentar! Nós gostamos de gelatina e é um óptimo snack para os miúdos. Acreditem que ficou delicioso!!

Barritas de maçã, manteiga de amendoim e canela

Na busca de snacks para enganar a fome quando se passa muitas horas fora de casa ou quando apetece algo diferente, a ideia de fazer barritas saudáveis parece muito bem. 

Esta receita é versátil e dá para adaptar segundo o gosto e princípios alimentares de cada um, usem e abusem, inventem a gosto!

Bolo de canela com crumble de maçã e queques de chocolate e manteiga de amendoim - Mega Passatempo

Festa que é festa tem de ter presentes. E cinco anos num blog de cinco meninas tem de ter cinco prémios com cinco vendedores, boa! Estamos de parabéns e preparámos toda uma celebração de receitas familiares, fotos reveladoras e presentes, mas não podia faltar o bolo de aniversário. Ainda por cima, não faria mais sentido se não juntássemos e utilizássemos os nossos produtos favoritos.

A gulodice de existir no mundo manteigas de tudo, é o que torna a Butter Nuts a nossa preferida. Juntamente com as partilhas achocolatadas da página El Chocolate, este mundo é uma tentação. E o que seria de nós, meninas atarefadas e sempre a correr se não tivéssemos Fruut para andar na carteira? (mana#4 é fã#1) Não fosse a família grande com muitos aniversários e nem precisaríamos de tantos bolos. Não fossemos todas artistas e não seria tudo bonito com a ajuda da Cake Lovers. Para se juntar à festa, não dispensamos o nosso vício de encher a cozinha de Tupperware.

É a sua oportunidade de se tornar numa verdadeira mana cozinheira! 

(Não, não mudaremos o nome ao blog, mas prometemos mais aniversários de arromba!) :)

Rebuçados gelados de gelatina

Nós gostamos de gelatina e também é um bom snack para os miúdos. Arranjar maneiras diferentes de comer o que gostamos, torna-se ainda mais prazeroso comer :)

Bolinhas de côco light

Ao ver esta receita tão simples e de aspecto delicioso decidimos logo experimentar uma versão mais light da mesma. Se bem que a original parece também muito bem. A nossa ficou muito pouco doce e com um sabor bom a côco, como a mana#1 adora. Ficam com as 2 versões para escolher e fazer as vossas variações pessoais.