Crepe paleo

Desde pequenas que aprendemos a comer crepes a qualquer refeição. Salgados, doces.. simples! Já partilhámos aqui a nossa receita original que com a consciência de uma alimentação saudável, ficou facilmente substituível :)

É uma receita super rápida, que dá para congelar e comer quando quisermos em qualquer refeição. Com ingredientes salgados, saladas ou doces, é perfeitamente saboroso, viciante e proteico para desenrascar :)

Waffles saudáveis de linhaça e canela

Com a nossa nova forma de Waffles gostamos de experimentar receitas novas. Já fizémos umas de mandioca e côco, umas bem verdinhas de espinafres e agora decidimos experimentar umas mais simples e com ingredientes que temos sempre por casa. Saíram umas waffles deliciosas e saudáveis, prontas em 5 minutos no micro-ondas, que vamos repetir seguramente mais vezes!

Queques de avelã, chocolate e côco saudáveis

Para um brunch de verão não podiam faltar uns queques saudáveis e tínhamos de testar uma receita nova. Esta combinação de sabores pareceu óptima ideia e resultou em queques deliciosos, sem açúcar nem farinha!

Pão de linhaça e aveia (saudável, sem glúten)

Deixámos de comprar pão regularmente para casa para evitar a farinha de trigo e sentimo-nos melhor sem ele, em termos de bem estar e, acreditamos, de saúde. Mas de vez em quando apetece comer pão, para molhar no molho ou na gema do ovo, para o lanche ou pequeno-almoço com manteiga ou com queijo... E decidimos experimentar a receita de um "pão das cavernas" que nos pareceu óptimo e simples, adaptado com o que tínhamos em casa: linhaça (que tem muita fibra e ómega 3 e menos hidratos de carbono simples) e aveia (que tem hidratos de carbono mais saudáveis). Além disso, é saudável porque conseguimos controlar o sal e aditivos que tem. Adorámos o resultado: ficou fofo e delicioso! E a parte boa é que dura mais de 3 dias sempre fofo e apetitoso, sem ficar seco nem duro, porque leva menos farinhas e mais gorduras saudáveis :)

Waffles de espinafres

Há muito tempo que sonhávamos fazer umas Waffles verdes. Hoje foi o dia! Ficaram perfeitas no nosso brunch de Verão:) a mana #2 baptizou-as de "Schrek" e ficaram tão deliciosas que desapareceram rápido!

Pudim de claras fresco (sem açúcar)

Nas férias gostamos sempre de fazer novas experiências e este bolo-pudim de claras que é tão rápido de fazer e fica bem fresquinho pareceu logo uma óptima opção para tentar fazer uma versão, versão sem açúcar. Todos gostaram e a avó ficou com a receita para aproveitar as claras que sobram tantas vezes dos cozinhados!

Bolo de caneca de banana e canela sem farinha nem açúcar

Quando apetece um pequeno almoço diferente ou um docinho (mas não de chocolate), este bolo parece perfeito! Pronto em 5 minutos e saudável? Tínhamos de experimentar! Como saiu bem, com as nossas adaptações, decidimos partilhar.

Queques de banana e aveia com pedaços de chocolate

Para aproveitar bananas nada melhor que fazer uns queques simples e deliciosos, sem açúcar claro :)

Pizza base de couve flor

Mais uma receita para a lista de pizzas sem culpa :)

Gelados de banana e manteiga de amendoim - Resultado do Passatempo Science4You

A começar a prepararmo-nos para entrar no verão, na descoberta de receitas de gelado para comer sem culpa!

Gelados saudáveis em taça de chocolate - Passatempo Science4You

O verão vem a caminho, o dia da criança também e nós gostamos disto tudo! Por isso temos delícias para partilhar! Para além disto, juntámo-nos à Science4You no sorteio de um brinquedo delicioso para os mais novos.

Panquecas de banana e linhaça

Sempre à procura de maneiras fáceis, rápidas e saborosas para o pequeno almoço!

Pastéis de nata saudáveis (sem açúcar nem glúten)

Temos sempre opções saudáveis em festas e esta saltou-nos aos olhos uma tarte de nata quando estavamos a fazer a selecção. Com umas adaptações para diminuir os açúcares/hidratos de carbono ainda mais, apresentamos aqui a nossa versão de tarte de nata saudável neste caso versão pastéis de nata.

Bolo de Chocolate e frutos secos sem farinha nem açúcar

Gostamos de ter alternativas saudáveis em todas as festas e o Natal não poderia ser exceção! Com esta forma nova pudémos adaptar a receita do nosso brownie sem farinha e juntar frutos secos para dar um gosto natalício. Ficou lindo!!

Compota de frutos secos sem açúcar adicionado

Gostamos de fazer mimos para oferecer no Natal e este ano tínhamos de escolher algo mais saudável. Então pensámos em oferecer as nossas crackers e precisávamos de uma compota para acompanhar. Procurámos como fazer uma compota sem adicionar açúcar nem adoçante e encontrámos uma receita que pareceu óptima e que conseguimos adaptar aos gostos cá de casa. Ficou deliciosa, docinha docinha e só com o açúcar natural das frutas que a compõem!

Chocolate com frutos secos e sementes

Este ano resolvemos simplificar na maneira de fazer os chocolates, mas sendo originais! Tornou-se uma óptima oferta este Natal :)

Cracker de amêndoa

Já nos tinhamos aventurado a fazer crackers, mas desta vez quisémos o mais simples possível de sabores, para poder ser comido com doce (sem açúcar, claro! ;) )

Queques de abóbora e frutos secos de Natal (sem farinha) - Resultado do Passatempo

Mais uma vez aproveitamos a partilha dos vencedores do nosso passatempo de Natal para partilhar uma receita. Entrámos oficialmente nas experiências culinárias natalícias :)

Mousse de limão e gelatinas coloridas

Para o aniversário da mana #1 quisemos experimentar uma receita colorida. Assim, juntámos várias ideias de blogs e receitas dos pacotes das gelatinas e fizemos esta que nos pareceu mais simples de fazer. Queríamos fazer inicialmente um pudim mas como decidimos não usar folhas de gelatina, tornou-se uma mousse. E ficou deliciosa!

Pudim de côco, limão e gelatinas coloridas sem açúcar nem lactose

Para mais um aniversário e tendo convidados gulosos mas preocupados com a linha e outros intolerantes à lactose, decidimos fazer uma versão sem açúcar nem lactose de um pudim de gelatinas coloridas (fizemos esta mousse também), para ter uma opção mais adaptada. E ficou com um sabor a limão docinho delicioso!