Pastéis de nata saudáveis (sem açúcar nem glúten)

Temos sempre opções saudáveis em festas e esta saltou-nos aos olhos uma tarte de nata quando estavamos a fazer a selecção. Com umas adaptações para diminuir os açúcares/hidratos de carbono ainda mais, apresentamos aqui a nossa versão de tarte de nata saudável neste caso versão pastéis de nata.

Bolo de Chocolate e frutos secos sem farinha nem açúcar

Gostamos de ter alternativas saudáveis em todas as festas e o Natal não poderia ser exceção! Com esta forma nova pudémos adaptar a receita do nosso brownie sem farinha e juntar frutos secos para dar um gosto natalício. Ficou lindo!!

Compota de frutos secos sem açúcar adicionado

Gostamos de fazer mimos para oferecer no Natal e este ano tínhamos de escolher algo mais saudável. Então pensámos em oferecer as nossas crackers e precisávamos de uma compota para acompanhar. Procurámos como fazer uma compota sem adicionar açúcar nem adoçante e encontrámos uma receita que pareceu óptima e que conseguimos adaptar aos gostos cá de casa. Ficou deliciosa, docinha docinha e só com o açúcar natural das frutas que a compõem!

Chocolate com frutos secos e sementes

Este ano resolvemos simplificar na maneira de fazer os chocolates, mas sendo originais! Tornou-se uma óptima oferta este Natal :)

Cracker de amêndoa

Já nos tinhamos aventurado a fazer crackers, mas desta vez quisémos o mais simples possível de sabores, para poder ser comido com doce (sem açúcar, claro! ;) )

Queques de abóbora e frutos secos de Natal (sem farinha) - Resultado do Passatempo

Mais uma vez aproveitamos a partilha dos vencedores do nosso passatempo de Natal para partilhar uma receita. Entrámos oficialmente nas experiências culinárias natalícias :)

Mousse de limão e gelatinas coloridas

Para o aniversário da mana #1 quisemos experimentar uma receita colorida. Assim, juntámos várias ideias de blogs e receitas dos pacotes das gelatinas e fizemos esta que nos pareceu mais simples de fazer. Queríamos fazer inicialmente um pudim mas como decidimos não usar folhas de gelatina, tornou-se uma mousse. E ficou deliciosa!

Pudim de côco, limão e gelatinas coloridas sem açúcar nem lactose

Para mais um aniversário e tendo convidados gulosos mas preocupados com a linha e outros intolerantes à lactose, decidimos fazer uma versão sem açúcar nem lactose de um pudim de gelatinas coloridas (fizemos esta mousse também), para ter uma opção mais adaptada. E ficou com um sabor a limão docinho delicioso!

Panqueca de banana e amendoim

Para o lanche nada melhor que panquecas! Amendoim e banana pareceu uma combinação óptima e decidimos experimentar com a farinha de amendoim, já que tem uma composição tão saudável (já a tinhamos usado numa versão salgada de crepe com queijo aqui). Só com 3 ingredientes e pronta em menos de 5 minutos, ficou com um sabor óptimo é uma textura fofa, fantástica!

Panqueca de banana e côco

De vez em quando apetece algo diferente mas não temos muito tempo nem paciência para fazer receitas complexas. Estas panquecas de 3 ingredientes são simples, rápidas, saudáveis e deliciosas!

Crepe de amendoim e queijo (sem farinha, low carb)

Para fazer um crepe sem farinha de trigo decidimos experimentar uma "farinha" nova que nos pareceu ter uma óptima composição: menos de metade dos hidratos de carbono das outras farinhas e mais do dobro das proteínas (confirmem a composição nutricional no link): farinha de amendoim. E não é que ficou com uma textura óptima e delicioso?

Pão de queijo de frigideira

Para fazer um lanche rápido e simples, descobrimos esta receita, adaptámos à nossa dispensa e ficou deliciosa! Quem diria que demora só escassos minutos a preparar e leva só 3 ingredientes?

Pizza rápida (sem glúten nem lactose)

Numa festa de família decidimos encomendar pizzas mas...havia uma pessoa intolerante ao glúten e lactose! Por isso fomos pesquisar na internet alternativas fáceis de fazer uma pizza adaptada para esta pessoa. Combinámos as ideias que encontrámos que resultou nesta receita bem fácil de fazer e deliciosa ;)

Curgete à bolonhesa

Deliciosa! Tão fácil e rápida de fazer que se os italianos soubessem..!

Sorvete de fruta

Com dois garotos pequenos sempre a quererem gelados, torna-se essencial procurar soluções saudáveis e divertidas. Fazer gelados de pauzinho em casa é mesmo prático, pois as formas são pequenas, os pequenos podem ajudar no processo, comem fruta sem se aperceberem e ainda se sujam menos quando estão a comer!