Caldeirada de peixe com courgette na slowcooker

Caldeirada de peixe sabe a férias à beira mar por esse Portugal fora... e por isso gostamos de fazer na slowcooker, para chegar a casa e ter o jantar pronto para poder ter um gostinho dessas férias portuguesas.. aqui deixamos a nossa receita desta iguaria tão saudável e deliciosa, numa versão sem batata mas com courgette e feita na slowcooker que coze lentamente deixando os sabores mais intensos.

Queques de pêra sem farinha nem açúcar

Com pêras madurinhas em casa, há que aproveitar para testar receitas novas. Esta pareceu uma óptima opção, com ingredientes simples e saudáveis. Óptima opção para fazer snacks saudáveis e não desperdiçar as pêras compradas no mercado.

Bolo rainha sem farinha nem açúcar

No Natal gostamos de levar sempre alguma iguaria saudável e no ano passado vimos esta receita no grupo paleo descomplicado e pareceu nos uma óptima ideia, aproveitámos para experimentar a nossa forma regueifa da metalúrgica e ficou um mimo! Assim, juntámos o útil ao agradável e no desafio do bolo rei do “Dia um na cozinha...” deixamos a receita do nosso bolo rainha 🎄

Biscoitos de queijo, tomate e mangericão

Inspiradas nas nossas crackers, decidimos improvisar estes biscoitos seguindo o desafio do grupo "Dia um... na cozinha" que era de criar um biscoito salgado. Ficaram deliciosos, com um sabor a pizza fantástico...;) são rápidos e simples de fazer, experimentem!

Bolos de bacalhau e batata doce recheados com queijo da serra e presunto

Quase a chegar o mês de Dezembro deixamos uma receita de bolos de bacalhau para o Natal, bem originais e deliciosos. Provámos os famosos bolos de bacalhau com queijo da serra em Lisboa e lembrámo-nos de os tentar fazer com presunto também. E como somos fãs de batata doce, fizémos esta adaptação que ficou deliciosa! Baseámo-nos na receita do Blogue O diário da Inês, e adaptámos para estes sabores que queríamos experimentar. Depois fritámos na actifry para ficarem ainda mais saudáveis, e ficaram fantásticos! 

Bolachas integrais de limão e mel

No Natal há sempre bolachinhas temáticas para oferecer às professoras, aos familiares, ao Pai Natal, ao menino Jesus... e este ano estamos já a testar as receitas com o nosso toque saudável e vamos antecipando a diversão com os pequenos nas noites de Dezembro. Mais uma receita fica para o desafio do Cantinho das Cozinheiras de Natal, estas bolachas com sabor a Inverno do chazinho de limão e mel...

Filetes no forno com pesto de amêndoa e molho de tomate

Um prato de peixe é sempre saboroso, se for com molho pesto então... ;) esta experiência de fazer o próprio pesto caseiro com manteiga de amêndoa correu bem e por isso decidimos partilhar, para ficar para a posteridade.

Bolo de banana, noz e canela

Passado o Halloween começa já a cheirar a Natal. E as receitas de Inverno começam a ser testadas. O desafio do Cantinho das Cozinheiras era precisamente esse e este mês vamos testar receitas e partilhar as que mais gostámos. Este bolinho de nozes, banana e canela foi adaptado de uma receita de muffins de Hummingbird Cake do blog o Prazer da Cozinha, fica delicioso e numa forma Natalícia poderá fazer as delícias da mesa de Natal, sem pecar demasiado nos açúcares e farinhas refinadas.

Fantasmas gelados de banana e iogurte grego

Este ano a mana #1 foi à Irlanda mesmo antes do Halloween e trouxe livros com atividades giras para os pequenos, que quiseram fazer uma por uma. Estes fantasmas foram logo eleitos como favoritos e não descansaram enquanto não puseram as mãos nas bananas lá de casa. Calhou bem porque o desafio do “Dia um na cozinha” era fazer um docinho de Halloween e juntámos o útil ao agradável e saíram estes fantasmas saudáveis e docinhos 👻

Bolo de chocolate fofo com m&m's

Para levar para a escola a mais nova escolheu um bolo de chocolate com pintarolas. E para ficar bem, tínhamos de nos inspirar em mais uma maravilhosa receita do blog favorito de bolos Flagrante Delícia :)

Donuts de banana e canela

Com a nossa nova forma de donuts, decidimos experimentar uma receita nova. A miúda mais pequena da casa quis ser ela a fazer, no alto dos seus 4 anos, e deu o seu toque especial a estes donuts que ficaram deliciosos!

Pizza de base de bróculos

Como adoramos pizza e temos feito imensas vezes a de base mais saudável, de couve flor, decidimos experimentar a de base de bróculos. Adorámos! O sabor é até melhor que a de couve flor!

Brownies de beterraba

Bolos com vegetais são uma perdição e estes ficam com uma cor lindíssima! E meeeesmo saborosos, tínhamos de partilhar:)

Gelado saudável de uvas e nozes

Este mês o desafio do "Dia um... na cozinha" era criar uma receita outonal com uvas. Mas como o Outono ainda cheira a despedida de Verão, decidimos fazer um gelado com sabor a despedida. E aqui deixamos a receita.

Bolo de chocolate para festa de aniversário (Porquita Peppa)

 Quando fazemos bolos para aniversários, gostamos de seguir as receitas do Blog Flagrante Delícia, porque ficam sempre deliciosas. E esta vez não foi excepção. O sabor do bolo foi muito elogiado e ficou mesmo bem na nossa decoração escolhida pela pequena aniversariante, da Porquita Peppa.

Bolo de alfarroba e côco com iogurte e morangos (sem açúcar)

 
Para o aniversário do pai tínhamos de fazer um bolinho saudável. Delicioso, todos gostaram!

Leite creme de côco sem açúcar

 

Este mês o desafio do Cantinho das Cozinheiras era fazer uma receita do blog O prazer da cozinha. E que melhor oportunidade para experimentar uma receita do que uma festinha de aniversário? Este leite creme pareceu uma óptima ideia, e estava delicioso! Mesmo na nossa versão com menos açúcar;)

Barritas de cereais de aveia, banana e chocolate

Este mês o desafio do Cantinho das Cozinheiras era uma receita do blog "O prazer da cozinha". Quando vimos uma receita de barritas energéticas, voltou a vontade de fazer algumas inspiradas na receita sugerida, e ficaram deliciosas!!

Queques de nutella e chocolate Kinder

Na procura de um doce feito com ingredientes que os mais pequenos cá de casa gostassem muito, para a festinha de um deles, decidimos experimentar esta receita. E como ficou saborosa, partilhamos convosco!

Hambúrguer verde de atum

No meio de experiências e aproveitamentos de restos fizémos estes hambúrgueres que ficaram deliciosos e, como o desafio deste mês do "Dia um... na cozinha" era fazer um hambúrguer original, aqui deixamos a receita.