Bolachas de aveia, banana e canela

Uma receita simples e rápida de bolachas menos processadas e com pouco açúcar (ao naturais da fruta) e logo mais saudáveis, que levámos para uma reunião para adoçar a boca e fez sucesso. Já experimentámos acrescentar fruta madura em pedaços (maçã, pêssego ou pêra ou até cerejas, consoante o que vai "sobrando" em casa) e fica óptima! 

Ingredientes (para cerca de 20 bolachas)

- 1 chávena de aveia

- 3 bananas maduras 

- 1 colher de chá de canela

(Podem acrescentar 2 peças de fruta madura cortada aos pedaços)

Preparação 

- Moer a aveia no 1-2-3 

- Misturar a banana esmagada e a canela

- colocar pequenas porções e espalmar ligeiramente com um garfo num tabuleiro de forno forrado com silicone ou papel vegetal

- levar ao forno 10-15 minutos a 180' até tostar os bordos