Quando fazemos bolos para aniversários, gostamos de seguir as receitas do Blog Flagrante Delícia, porque ficam sempre deliciosas. E esta vez não foi excepção. O sabor do bolo foi muito elogiado e ficou mesmo bem na nossa decoração escolhida pela pequena aniversariante, da Porquita Peppa.
Ingredientes (20-30 pessoas):
350 g de manteiga
350 g de açúcar
350 g de chocolate
140 g de maizena
10 ovos
Cobertura:
400 g de chocolate
100 g de natas
60 g de manteiga
100 g de açúcar em pó
Envolvente:
10 chocolates kit-kat (40 barras)
Preparação:
- Pré-aquecer o forno a 180ºC.
- Untar uma forma redonda uns 25 cm de diâmetro e forrar com papel vegetal.
- Derreter o chocolate com a manteiga em banho-maria.
- Bater as gemas com açúcar até que fique cremoso.
- Juntar o chocolate, a maizena e por fim as claras em castelo.
- Separar em duas formas redondas do mesmo tamanho.
- Cozer uns 50 minutos.
- Cortar finamente o chocolate.
- Levar as natas a levantar fervura.
- Deitar as natas, aos poucos, sobre o chocolate, mexendo com cuidado.
- Adicionar a manteiga amolecida e o açúcar e mexer.
- Deixar que os bolos arrefeçam, colocar cobertura entre eles e por cima.
- Rodear de chocolates e prender com uma fita.
Fonte:
Receita inspirada aqui.
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