Mini-Florestas Negras (sem açúcar, sem farinha)

Festas são também boas oportunidades para fazer experiências, e gostamos de ter sempre algo saudável para quem gosta de escolher comer sem açúcar e farinhas. Esta foi a experiência da última festa, desafiada a mana #5 a fazer mini-florestas negras saudáveis, inspirada na versão do blog das Cromas da Cozinha.

Bolo Frozen: chocolate, maçã e canela com cobertura de chocolate branco

Este ano o tema escolhido para a festa foi do filme Frozen e a festa transformou-se no reino do gelo. O bolo não poderia fugir ao tema e tinha de ser feito de neve para ser enfeitado com os personagens preferidos (não comestíveis, para depois poderem ser usados nas brincadeiras).

Queques de banana e aveia com pedaços de chocolate

Para aproveitar bananas nada melhor que fazer uns queques simples e deliciosos, sem açúcar claro :)

Bolinhas de gelado de nata com chocolate e amêndoa / crocante de arroz tufado

Sobremesa no Verão tem de levar gelado. E nada melhor que gelado com chocolate. Vimos este vídeo e experimentamos para ver se dava resultado. Começámos com 3 dias de antecedência mas valeu a pena: deliciosos!

Bolo rápido de chocolate com 3 ingredientes (s/ farinha)

Quando apetece um doce mas queremos evitar os comprados, ou quando temos umas bananas maduras para usar, temos feito esta receita que é fácil, rápida e deliciosa!

Bolo de chocolate com 2 ingredientes

Vimos esta maravilha partilhada no grupo do Facebook "paleo descomplicado" e decidimos experimentar, porque tudo o que seja saudável rápido fácil e potencialmente delicioso parece-nos sempre bem! E não é que foi um sucesso?

Panqueca de chocolate e côco

A mana #5 recebeu uma amiga em casa ao lanche e fez-lhe um chazinho com panquecas saudáveis. Decidiu inventar algo novo que a amiga fosse gostar... como é gulosa e todos os gulosos gostam de chocolate... sairam estas panquecas. ficou divinal!!! Adorámos!

Panquecas de côco com chocolate

Estas panquecas são ótimas! Recheámos com chocolate mas pode rechear a gosto.

Panquecas de banana simples

Mais simples era impossível. Seja por haver poucos ingredientes, por querer algo saudável que saiba muito bem com possibilidade de ter um toque doce: esta receita é a ideal. Também dá para congelar para o resto da semana se fizer em quantidade!

Tarte cookie de manteiga de amendoim com chocolate

A descoberta desta receita foi fascinante cá para casa. É saudável e fit e extremamente saborosa. Desapareceu num ápice de tão boa que estava. Somos muitos, mas a comida não costuma desaparecer tão depressa :p Sobremesa ideal para quando apetece algo docinho também.

Mimo de banana e manteiga amendoim

Todos adoraram!! E é tão rapidinho. Quando apetecer um docinho já não é preciso sair da linha, vamos ao frigorífico e temos um mimo de banana :)

Bolachas de côco e chocolate

Queremos mesmo umas bolachinhas mas não queremos sair da linha? Ora aqui está uma boa receita! Seja para preparar para levar para o trabalho ou para um lanchinho especial estas bolachas são sempre uma boa ideia :)

Bolas de manteiga amendoim, chocolate e sultanas

É um bom snack e como a receita original lhe chama são umas "bolas de energia". Rápido de fazer embora tenha de ficar ainda 1 hora no frigorífico. É experimentar! Cá em casa gostaram :)

Tarte de brigadeiro

Vimos na internet esta receita e o marido da mana #1 não descansou enquanto não conseguiu que a experimentássemos. Experimentem também.... uma delícia!

Nutella saudável

Quando fazemos manteigas de frutos secos, podemos usá-las para colocar no pão, crepes, acompanhar com fruta, refeições ou até cozinhar. Mas podemos também fazer misturas e a melhor é: Nutella :)

Bolo de Chocolate e frutos secos sem farinha nem açúcar

Gostamos de ter alternativas saudáveis em todas as festas e o Natal não poderia ser exceção! Com esta forma nova pudémos adaptar a receita do nosso brownie sem farinha e juntar frutos secos para dar um gosto natalício. Ficou lindo!!

Chocolate com frutos secos e sementes

Este ano resolvemos simplificar na maneira de fazer os chocolates, mas sendo originais! Tornou-se uma óptima oferta este Natal :)

Bombons de Chocolate

Todas nós adoramos chocolates, clarooooo!! :) a Mana#3 até fez workshops de bombons e hoje vai partilhar tudo aqui!

Bolo de chocolate e cobertura de côco (sem açúcar nem farinha, low carb)

Fazer um bolo para um público exigente faz-nos jogar pelo seguro e usar uma receita que sabemos que sai bem. Mas não conseguimos deixar de inovar. Assim, baseada na receita dos brownies low carb, fizemos um bolo e acrescentamos uma cobertura de côco baseada na mousse de côco low carb que já tínhamos experimentado. Saiu um bolo original, saudável e delicioso!

Barritas proteicas de cereais de caramelo, côco e chocolate

Na saga de fazer snacks para levar para o trabalho e comer quando apetece algo mais doce mas sem ingerir muito açúcar surgiu ideia de fazer barritas tentando usar só o açúcar do chocolate negro. Andávamos há uns tempos para tentar usar o vitafiber e suplementos de proteína nas barritas e pareceu uma boa oportunidade para o fazer: ficam docinhas e proteicas, quase sem açúcar:) mesmo deliciosas, fizémos pequeninas e pareciam quase rebuçados!