Panquecas de cenoura, côco e canela

Vimos esta receita no blog da Bruna Rico e decidimos experimentar. Mesmo sem ralador (com a cenoura em pedaços grandes) e com troca da farinha por não termos em casa (e com o toque da canela), ficaram deliciosas! Aprovada e para repetir :)

Rolinhos de canela low carb - sem açúcar nem farinha

Este mês o desafio do "Dia um.... na cozinha" era de fazer um caracol aqui na cozinha. E há muito tempo que queríamos fazer cinnamon rolls, até tinhamos uma receita low carb guardada para experimentar - e este foi o momento certo. Ficaram tão deliciosos que terminaram logo e vamos ter de repetir muitas vezes! Por isso fica aqui a receita para memória futura... tipo, já para a semana?

Queques de pêra sem farinha nem açúcar

Com pêras madurinhas em casa, há que aproveitar para testar receitas novas. Esta pareceu uma óptima opção, com ingredientes simples e saudáveis. Óptima opção para fazer snacks saudáveis e não desperdiçar as pêras compradas no mercado.

Bolo de banana, noz e canela

Passado o Halloween começa já a cheirar a Natal. E as receitas de Inverno começam a ser testadas. O desafio do Cantinho das Cozinheiras era precisamente esse e este mês vamos testar receitas e partilhar as que mais gostámos. Este bolinho de nozes, banana e canela foi adaptado de uma receita de muffins de Hummingbird Cake do blog o Prazer da Cozinha, fica delicioso e numa forma Natalícia poderá fazer as delícias da mesa de Natal, sem pecar demasiado nos açúcares e farinhas refinadas.

Donuts de banana e canela

Com a nossa nova forma de donuts, decidimos experimentar uma receita nova. A miúda mais pequena da casa quis ser ela a fazer, no alto dos seus 4 anos, e deu o seu toque especial a estes donuts que ficaram deliciosos!

Biscoitos crocantes de amêndoa e canela, sem açúcar

Neste mês inspirámos-nos no blog Receitas da Piteca e adpatámos estes biscoitos com a manteiga de amêndoa que gostamos de ter em casa para os nossos cozinhados. Ficaram crocantes e deliciosos!

Bolachas de aveia, banana e canela

Uma receita simples e rápida de bolachas menos processadas e com pouco açúcar (ao naturais da fruta) e logo mais saudáveis, que levámos para uma reunião para adoçar a boca e fez sucesso. Já experimentámos acrescentar fruta madura em pedaços (maçã, pêssego ou pêra ou até cerejas, consoante o que vai "sobrando" em casa) e fica óptima! 

Bolo de abóbora, canela e nozes saudável

Com as abóboras dos "bolinhos e bolinhós" deste ano decidimos tentar uma receita nova. E inspiramo-nos em dois blogs que conhecemos no "Cantinho das cozinheiras" e criámos o nosso bolo em variação saudável já lembrando o Natal, que era o desafio deste mês.

Waffles saudáveis de linhaça e canela

Com a nossa nova forma de Waffles gostamos de experimentar receitas novas. Já fizémos umas de mandioca e côco, umas bem verdinhas de espinafres e agora decidimos experimentar umas mais simples e com ingredientes que temos sempre por casa. Saíram umas waffles deliciosas e saudáveis, prontas em 5 minutos no micro-ondas, que vamos repetir seguramente mais vezes!

Bolo Frozen: chocolate, maçã e canela com cobertura de chocolate branco

Este ano o tema escolhido para a festa foi do filme Frozen e a festa transformou-se no reino do gelo. O bolo não poderia fugir ao tema e tinha de ser feito de neve para ser enfeitado com os personagens preferidos (não comestíveis, para depois poderem ser usados nas brincadeiras).

Bolo de caneca de banana e canela sem farinha nem açúcar

Quando apetece um pequeno almoço diferente ou um docinho (mas não de chocolate), este bolo parece perfeito! Pronto em 5 minutos e saudável? Tínhamos de experimentar! Como saiu bem, com as nossas adaptações, decidimos partilhar.

Tortinha para rechear

Para pequeno almoço, snack a meio da manhã ou para o lanche fica mesmo bom! E é tão rápido! Estamos super contentes por ter encontrado esta receita :)

Bolachas de côco e chocolate

Queremos mesmo umas bolachinhas mas não queremos sair da linha? Ora aqui está uma boa receita! Seja para preparar para levar para o trabalho ou para um lanchinho especial estas bolachas são sempre uma boa ideia :)

Barritas de maçã, manteiga de amendoim e canela

Na busca de snacks para enganar a fome quando se passa muitas horas fora de casa ou quando apetece algo diferente, a ideia de fazer barritas saudáveis parece muito bem. 

Esta receita é versátil e dá para adaptar segundo o gosto e princípios alimentares de cada um, usem e abusem, inventem a gosto!

Broinhas de azeite, canela e nozes

Directamente para as prendinhas de Natal deste ano, com um cozinheiro muito entusiasmado a fazer os seus primeiros cozinhados :)

Tarte de maçã com doce de ovos e canela

A mana #1 precisava mesmo de gastar as maçãs lá de casa, já que é o piolho que as come e ele está de férias com os avós há quase 1 mês...

Bolo de canela, côco e cenoura

Bolo de Canela e Maçã

Esta receita também é de família. Da nossa avó L. Mas as receitas desta avó são difíceis de passar para o papel, pois ela faz tudo a olhómetro! Pelo menos assim já fica registada.