Asinhas de frango na Actifry

Este mês o blog escolhido foi o Guloso QB e quando vimos uma receita para fazer na nossa Actifry, decidimos experimentar. E ficou óptimo!

Rolinhos de carne e bacon com ovo e legumes

Gostamos de experimentar novas receitas saudáveis e esta pareceu uma combinação deliciosa quando a vimos no blog da Inês (uma receita da página "A minha vida saudável sem glúten nem lactose"). Infelizmente não a conseguimos cozinhar a tempo do desafio de Janeiro do Cantinho das Cozinheiras, mas experimentámos na mesma e, como gostámos, aqui fica para memória futura.

Hambúrgueres caseiros de frango recheados com ovo ou queijo

Desde que nos apercebemos de que os hambúrgueres comprados trazem muitas vezes aditivos e farinhas e açúcar adicionado decidimos passar a fazer caseiros sempre que possível. Compramos peito de frango, picamos e fazemos bifes, hambúrgueres, almôndegas, preparamos em cubos para o frango marinara ou à Alentejana e picamos para fazer rolo de carne e congelamos. E depois gostamos de fazer variações de todos estes. Deixamos aqui o modo de preparar os hambúrgueres e algumas variações que gostamos de fazer (além do hambúrguer de cogumelo).

Tarte de brócolos (sem base)

Para aproveitar os restos de carne nada melhor que uma tarte saudável :)

Frango com cogumelos e camarão com açafrão e caril na slowcooker

Gostamos de experimentar receitas novas na nossa panela de cozedura lenta, e esta do blog das Receitas da Piteca pareceu deliciosa, o que se veio efetivamente a confirmar!

Almôndegas de frango, presunto e queijo

Este mês descobrimos uma receita interessante, para variar um pouco as almôndegas caseiras que fazemos, no blog "O meu refúgio culinário" que foi o escolhido no Cantinho das Cozinheiras. E decidimos experimentar, claro!

Frango agridoce com cogumelos na slowcooker

Este mês o desafio do Cantinho das cozinheiras era fazer uma receita do Cantinho da Anita e decidimos procurar uma para experimentar na nossa slowcooker, como já vamos ganhando alguma experiência a cozinhar frango nela. Esta receita de frango agridoce pareceu óptima ideia e ficou deliciosa. Um pouco mais doce que ácida, mas como somos gulosas, ficou perfeita para nós :)

Frango de citrinos na slowcooker

Mais uma experiência na slowcooker: com o treino, já estamos a conseguir cozinhar o frango de forma a ficar tenro, suculento e ao mesmo tempo com a pele tostada. Desta vez com um sabor bom a citrinos, já que era o desafio deste mês do Cantinho das Cozinheiras, e ficou mesmo delicioso!

Frango com camarão e ameijoas com arroz de couve flor

Para concorrer ao desafio lançado pelo blog Cozinha para 3 escolhemos experimentar esta receita, que adaptámos um pouco ao nosso gosto, porque adoramos ameijoas (até porque descobrimos que são riquissimas em ferro!). Ficou um prato de eleição aqui em casa, a repetir! Muito melhor que a carne de porco à Alentejana, definitivamente!

Almôndegas de frango e cenoura

Gostamos de carnes brancas e cada vez mais preferimos almôndegas feitas em casa, pois sabemos os ingredientes que levam. Decidimos aventurar-nos e criar umas. Saíram óptimas e fizémos dose dupla para congelar!

Frango Dourado com molho de Pimento Vermelho e Quinoa

A mana mais nova adora comida saborosa, mas gostava também de ser saudável então no natal o seu respetivo deu-lhe um livro de receitas saudáveis do Jamie Oliver!!!!!
O que podemos dizer? A família pediu para voltarmos esta receita porque era mesmo boa!! Têm mesmo de experimentar.
Leva ingredientes que não usamos regularmente e queremos passar a utilizar .

Coxinhas de frango recheadas com presunto e queijo com cogumelos

Já há uns anos tínhamos visto uma ideia de rechear as coxas dos frangos e até já tínhamos experimentado na altura com salsicha e queijo. Agora lembrámo-nos de fazer uma versão mais saudável da ideia.

Quiche (sem base) de queijo ricota com frango

Tartes sem farinha são sempre uma boa opção quando queremos fazer uma dieta saudável com o mínimo de cereais/amidos/hidratos de carbono mas com o máximo de sabor e diversidade de opções. Esta receita pareceu uma óptima opção e revelou-se deliciosa!!

Frango panado com tomate e mozzarella (marinara)

Esta receita é vencedora em casa da mana #1, é das preferidas e muitas muitas muitas vezes repetida, uma delas no jantar em que foi anunciado o primeiro filho à família ;)

Frango com cogumelos naturais na Actifry

Em casa da mana#1 gostamos de cozinhar na Actifry  e por isso decidimos procurar receitas em blogs para a utilizar mais no dia-a-dia. Hoje foi o dia de experimentar fazer o frango do jantar.

Canelones de frango

Inspirados numa receita de enchilada surgiu a ideia de fazer canelones, utilizámos a massa de panquecas (que tanto gostamos), para os tornar mais adequados ao mês de dieta low carb. Ficaram bem bons! Fizemos em duas versões para quem gosta de molho branco ou molho vermelho.

Caril de frango

A mana mais nova quis experimentar caril e o seu respetivo decidiu cozinhar para toda a família uma receita que o acompanhou na sua vida académica: caril de frango.

Rolo de frango e cenoura com queijo e mortadela de frango

Um jantar com poucos hidratos de carbono, acompanhado com salada, inspirado nas magníficas receitas do facebook da Nutrilifestyle.

Patê de frango e cenoura

Na procura de um paté fácil e diferente para mais uma festinha, calhou assim. Não ficou com sabor muito forte, para a próximo pomos um pouco de cebola também...

Lasanha de frango, cogumelos e espinafres

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A mana #1 pediu a receita a uma amiga. Desde então já entrou nas preferidas lá de casa. A lasanha preferida da mana #1 :)