Cheesecake no forno com morangos sem açúcar

Este mês o desafio do Cantinho das Cozinheiras era fazer uma receita do Blog d'O Cantinho da Bela. Aproveitámos para adaptar uma receita para o aniversário da mana #4, fazendo uma versão sem açúcar e adaptada aos ingredientes que temos em casa.

Tarte de nata saudável

Esta Páscoa foi cheia de doces. Mas esta receita de tarte de nata é sem açúcar! Nós adorámos!

Bolo rápido de côco e laranja sem açúcar

Vimos uma óptima ideia para bolo no facebook da Dieta para Sedentários e sendo saudável e simples de fazer, tínhamos de tentar. Com as nossas adaptações claro ;)

Barritas de cereais de amêndoa e côco

De vez em quando sabe bem ter snacks variados em casa para lanches e emergências. Para nós têm de ser saudáveis, simples e deliciosos, claro! Já tínhamos experimentado várias receitas de barritas e desta vez quisemos tentar o sabor a amêndoa, que fica divinal!

Bolo de limão, côco e sementes de papoila sem açúcar nem farinha

Para a festa da avó experimentámos um bolo com os limões e ovos que ela nos dá da sua quinta. E como o bolo de limão com sementes de papoila é um favorito decidimos adaptá-lo para uma versão mais saudável. Ficou delicioso, foi elogiado por todos e acabou num instante!

Queques rápidos de banana, cacau e amêndoa

Estes queques foram a solução perfeita para preparar as lancheiras com miminhos que substituíssem as bolachas que se compram cada vez menos cá para casa e para usar as bananas maduras que substituem tão bem o açúcar nas receitas saudáveis. Fazem-se em 10 minutos e ficam 5 estrelas!

Bolo de chocolate e nozes

Para festejar um aniversário saudável, nada melhor que um bolo saudável. De chocolate como os miúdos gostam e com as nozes da avó que são óptimas, só podia sair um bolo de-li-ci-o-so!

Bolo de abóbora, canela e nozes saudável

Com as abóboras dos "bolinhos e bolinhós" deste ano decidimos tentar uma receita nova. E inspiramo-nos em dois blogs que conhecemos no "Cantinho das cozinheiras" e criámos o nosso bolo em variação saudável já lembrando o Natal, que era o desafio deste mês.

Iogurtes-queijinhos caseiros de aroma, sem açúcar

Por vezes apetecem iogurtes de aromas ou os famosos suissinhos ou danoninhos da nossa infância. Como não gostamos de os comprar por terem muito açúcar e vimos uma receita para fazer em casa, decidimos adaptar e fazer para matar saudades.

Bolo doce de frutos secos sem açúcar, sem glúten e sem lactose

Quando apetece um bolo bem docinho mas queremos algo também saudável temos de procurar receitas a condizer. E esta saltou logo à vista por não levar açúcar nem adoçante e tínhamos mesmo de experimentar! Ficou delicioso, mesmo doce e fofo!

Pudim de manteiga de amendoim

Gostamos de manteiga de amendoim e vimos esta receita no blog "Brincadeiras na cozinha" e decidimos experimentar fazer. Ficou delicioso, muito pouco doce e com sabor mesmo bom a manteiga de amendoim :)

Cheesecake de morango e ameixa saudável

Decidimos fazer uma experiência de cheesecake para adoçar um almoço de trabalho num feriado. Procurámos várias inspirações saudáveis e deu nesta receita. Ficou bom, só precisava de mais tempo para consolidar melhor por isso sugerimos que façam cerca de 20h antes de servir.

Molho de espinafres

Com espinafres fresquinhos em casa, decidimos fazer um molho para o esparguete. Inventando um pouco com os ingredientes de casa, ficou tão bom que quisemos registar.

Patê de cogumelos e azeitonas

Nas festinhas os salgados são sempre os mais cobiçados e por isso é preciso ir variando um pouco também nesta área e, como temos sempre a preocupação de ter elementos saudáveis, esta hipótese que encontrámos na página Artual Sabores pareceu óptima. Assim, participámos no desafio do Cantinho das Cozinheiras pela primeira vez e escolhemos esta receita que ficou perfeita na nossa festinha.

Waffles saudáveis de linhaça e canela

Com a nossa nova forma de Waffles gostamos de experimentar receitas novas. Já fizémos umas de mandioca e côco, umas bem verdinhas de espinafres e agora decidimos experimentar umas mais simples e com ingredientes que temos sempre por casa. Saíram umas waffles deliciosas e saudáveis, prontas em 5 minutos no micro-ondas, que vamos repetir seguramente mais vezes!

Queques de avelã, chocolate e côco saudáveis

Para um brunch de verão não podiam faltar uns queques saudáveis e tínhamos de testar uma receita nova. Esta combinação de sabores pareceu óptima ideia e resultou em queques deliciosos, sem açúcar nem farinha!

Pão de linhaça e aveia (saudável, sem glúten)

Deixámos de comprar pão regularmente para casa para evitar a farinha de trigo e sentimo-nos melhor sem ele, em termos de bem estar e, acreditamos, de saúde. Mas de vez em quando apetece comer pão, para molhar no molho ou na gema do ovo, para o lanche ou pequeno-almoço com manteiga ou com queijo... E decidimos experimentar a receita de um "pão das cavernas" que nos pareceu óptimo e simples, adaptado com o que tínhamos em casa: linhaça (que tem muita fibra e ómega 3 e menos hidratos de carbono simples) e aveia (que tem hidratos de carbono mais saudáveis). Além disso, é saudável porque conseguimos controlar o sal e aditivos que tem. Adorámos o resultado: ficou fofo e delicioso! E a parte boa é que dura mais de 3 dias sempre fofo e apetitoso, sem ficar seco nem duro, porque leva menos farinhas e mais gorduras saudáveis :)

Waffles de espinafres

Há muito tempo que sonhávamos fazer umas Waffles verdes. Hoje foi o dia! Ficaram perfeitas no nosso brunch de Verão:) a mana #2 baptizou-as de "Schrek" e ficaram tão deliciosas que desapareceram rápido!

Bolo de caneca de banana e canela sem farinha nem açúcar

Quando apetece um pequeno almoço diferente ou um docinho (mas não de chocolate), este bolo parece perfeito! Pronto em 5 minutos e saudável? Tínhamos de experimentar! Como saiu bem, com as nossas adaptações, decidimos partilhar.

Queques de banana e aveia com pedaços de chocolate

Para aproveitar bananas nada melhor que fazer uns queques simples e deliciosos, sem açúcar claro :)