Mousse de manga saudável

Decidimos experimentar uma receita de mousse de manga que nos pareceu óptima por não levar muitos ingredientes nem ingredientes pouco saudáveis, e não é que ficou deliciosa, muito apreciada pelos miúdos e graúdos?

Queques de courgete banana e chocolate sem açúcar nem farinha

Vimos uma receita de muffins de courgete que pareceram deliciosos e decidimos adaptar para os nossos ingredientes habituais, de modo a levarem farinhas com poucos hidratos de carbono e ficarem bem saudáveis. Ficaram com uma massa óptima, e com um sabor delicioso. Ainda guardámos alguns no frigorífico e reaquecemos e ficaram divinais, com manteiga e quentinhos...

Moelas com caril tropical na slowcooker

A primeira vez que a mana #1 cozinhou moelas foi com caril e leite de côco e a combinação ficou aprovada e por isso tinha de o experimentar fazer na slowcooker que deixa as moelas tenras e divinais!

Cheesecake no forno com morangos sem açúcar

Este mês o desafio do Cantinho das Cozinheiras era fazer uma receita do Blog d'O Cantinho da Bela. Aproveitámos para adaptar uma receita para o aniversário da mana #4, fazendo uma versão sem açúcar e adaptada aos ingredientes que temos em casa.

Tarte de nata saudável

Esta Páscoa foi cheia de doces. Mas esta receita de tarte de nata é sem açúcar! Nós adorámos!

Tacos de queijo

Almôndegas gratinadas no forno

Este mês o desafio era uma receita do blog das receitas da mãe galinha. Vimos várias que nos ficaram no olho mas esta tivémos logo de experimentar porque queríamos testar fazer almôndegas na slowcooker. E não é que ficaram ótimas?

Bolo rápido de côco e laranja sem açúcar

Vimos uma óptima ideia para bolo no facebook da Dieta para Sedentários e sendo saudável e simples de fazer, tínhamos de tentar. Com as nossas adaptações claro ;)

Barritas de cereais de amêndoa e côco

De vez em quando sabe bem ter snacks variados em casa para lanches e emergências. Para nós têm de ser saudáveis, simples e deliciosos, claro! Já tínhamos experimentado várias receitas de barritas e desta vez quisemos tentar o sabor a amêndoa, que fica divinal!

Frango agridoce com cogumelos na slowcooker

Este mês o desafio do Cantinho das cozinheiras era fazer uma receita do Cantinho da Anita e decidimos procurar uma para experimentar na nossa slowcooker, como já vamos ganhando alguma experiência a cozinhar frango nela. Esta receita de frango agridoce pareceu óptima ideia e ficou deliciosa. Um pouco mais doce que ácida, mas como somos gulosas, ficou perfeita para nós :)

Tarte de alfarroba, abóbora e côco

A nossa primeira experiência com farinha de alfarroba foi com esta tarte que adaptámos do blog das Cromas da Cozinha, das suas sugestões natalícias. E ficou deliciosa ;)

Frango de citrinos na slowcooker

Mais uma experiência na slowcooker: com o treino, já estamos a conseguir cozinhar o frango de forma a ficar tenro, suculento e ao mesmo tempo com a pele tostada. Desta vez com um sabor bom a citrinos, já que era o desafio deste mês do Cantinho das Cozinheiras, e ficou mesmo delicioso!

Salada variada com vinagrete de laranja

Nos cozinhados em família, gostamos de ensinar aos mais pequenos o fascínio das saladas coloridas. Esta foi preparada em família e em equipa: o mais velho preparou a salada e a mais nova o molho. E ficou bem deliciosa!

Moelas com cogumelos na slowcooker

Comprámos uma slowcooker para cozinhar carne de forma mais saudável e saborosa e ainda deixar tudo pronto de manhã/ao almoço a cozinhar e chegar ao jantar com a comida pronta a comer e acabada de fazer. Está a ser uma óptima experiência, e ainda poupamos na eletricidade (gasta menos que o forno). Esta receita é da primeira vez que fizémos moelas e ficaram óptimas, tanto que a mana #1 que nem gosta de moelas adorou pois ficam tão tenras que se desfazem ao cortar:)

Bolo de limão, côco e sementes de papoila sem açúcar nem farinha

Para a festa da avó experimentámos um bolo com os limões e ovos que ela nos dá da sua quinta. E como o bolo de limão com sementes de papoila é um favorito decidimos adaptá-lo para uma versão mais saudável. Ficou delicioso, foi elogiado por todos e acabou num instante!

Couves salteadas com cenoura e bacon

Gostamos de variar nos vegetais que comemos e decidimos experimentar uma mistura nova, com os que tínhamos em casa do cabaz de legumes biológicos que tínhamos recebido. Ficou colorido é tão mas tão bom que tivémos de vir colocar aqui a receita para não nos esquecermos de o repetir.

Tarte de côco e chocolate saudável

As receitas do blog da Caverna da Marta deixam sempre água na boca e desta vez tivémos de experimentar! Docinho... um pecado com ingredientes saudáveis.

Queques rápidos de banana, cacau e amêndoa

Estes queques foram a solução perfeita para preparar as lancheiras com miminhos que substituíssem as bolachas que se compram cada vez menos cá para casa e para usar as bananas maduras que substituem tão bem o açúcar nas receitas saudáveis. Fazem-se em 10 minutos e ficam 5 estrelas!

Beringelas gratinadas

A mana #1 adora beringelas desde que andou por terras Italianas a comer pizzas com ingredientes desconhecidos e que se apaixonou pelos "melanzane" que afinal eram beringelas grelhadas e ficavam TOP nas pizzas. Assim, temos feito várias receitas com beringela na procura de rever esse sabor e esta receita fica com um sabor quase igual às originais italianas, têm de provar! E é tão simples...

Bolo de chocolate e nozes

Para festejar um aniversário saudável, nada melhor que um bolo saudável. De chocolate como os miúdos gostam e com as nozes da avó que são óptimas, só podia sair um bolo de-li-ci-o-so!