Árvore de Natal folhada com nutella e amêndoas

Decidimos apresentar-vos esta nossa iguaria docinha de Natal deste ano feita com massa folhada, que foi a delícia dos pequenos e graúdos. Enquanto é Inverno, ainda pode haver pinheiros com neve à mesa, não se inibam de experimentar, que é fácil, guloso e delicioso!

Bolo integral de laranja inteira e iogurte

O cantinho das cozinheiras desafiou a fazer uma receita com laranja e iogurte e tínhamos esta receita do blog O Diário da Inês debaixo de olho para experimentar com as deliciosas laranjas que nos ofereceram. Experimentámos e repetimos, com ingredientes e coberturas diferentes. Fica húmido, docinho e delicioso!

Esparguete colorido de courgette e cenoura com almôndegas

O prato principal que escolhemos este mês do blog Receitas e Truques da Clarinha no desafio do cantinho das cozinheiras, foi este esparguete colorido que fizémos com as nossas almôndegas de frango. Mais uma receita em que usamos os vegetais de forma original e deliciosa, para a comida saudável saber ainda melhor.

Atum braseado com sementes de sésamo

Na tentativa de variar o tipo de peixe/carne e a maneira como o cozinhamos, achámos piada a esta maneira de "panar" o bife de atum, que é algo que comemos raramente.

Patê de beringela e atum

Este mês o desafio do cantinho das cozinheiras era fazer uma receita do blog d'As Receitas e Truques da Clarinha e esta foi a nossa receita escolhida para entrada, porque pareceu super simples (tem 2 ingredientes!), aproveitando vegetais que gostamos de usar e inovar e super-saudável por só usar vegetais e peixe. Levámos para o almoço de família de Carnaval e fez sucesso :)

Tarte de chocolate e baileys sem açúcar

No Natal gostamos de ter sempre uma sobremesa sem açúcar para quem não pode abusar dele poder deliciar-se com este miminho. Este ano fizémos a adaptação desta tarte da Joana Roque que ficou deliciosa!

Rolinhos de carne e bacon com ovo e legumes

Gostamos de experimentar novas receitas saudáveis e esta pareceu uma combinação deliciosa quando a vimos no blog da Inês (uma receita da página "A minha vida saudável sem glúten nem lactose"). Infelizmente não a conseguimos cozinhar a tempo do desafio de Janeiro do Cantinho das Cozinheiras, mas experimentámos na mesma e, como gostámos, aqui fica para memória futura.