Gelado de côco e chocolate e gelado de côco e frutos vermelhos

Cá em casa os miúdos têm preferências bem diferentes no que toca a gelados e gostamos de fazer gelados caseiros para agradar a todos. Assim, fizémos estes para ter uma opção saudável em casa: uma versão com chocolate e outra com frutos vermelhos

Ingredientes

- 200ml de leite de côco

- 1 banana madura 

- 100g de chocolate negro 

- frutos vermelhos a gosto (usámos mirtilos e framboesas)

- 1 colher de sopa de mel (opcional, se forem mais gulosos)

Material
- formas para gelados (usámos da tupperware)

Preparação 

- misturar o leite de côco, a banana e o mel numa liquidificadora

- misturar metade com o chocolate cortado em pepitas e outra metade com os frutos vermelhos triturados

- colocar nas formas para gelado 

- levar ao congelador
- passar a forma em água quente para desenformar

Sugestão

Para os mais gulosos, fazer uma calda com chocolate derretido e colocar por cima do gelado depois de desenformado.

Nota
Tábua rectangular com pega 50x22x2cm da Gradirripas.