Nuvem de mirtilos

Para aproveitar as claras fazemos sobremesas simples e sem açúcar adicionado, como esta, que no Verão sabe lindamente!

Ingredientes

- 5 claras em castelo 

- 1 pacote gelatina 0% açúcar mirtilhos (podem usar outra claro)

- 15 colheres de sopa de água 

- mirtilhos a gosto

Preparação

- Misturar o pacote da gelatina com as 15 colheres de sopa de água e colocar no microondas por 15/20 segundos na temperatura máxima 

- Misturar com as claras batidas em castelo até ficar homogéneo 

- Colocar em taças e levar ao frgorifico pelo menos 3h

- Servir com mirtilhos a acompanhar 

Fonte
Vimos aqui.