Puré de grão com manjericão

Numa procura de variar também a maneira como comemos os mesmos alimentos, esta sugestão é para registar, pois ficou delicioso!

Ingredientes
- grão
- 1 cebola pequena
- 3 dentes de alho
- 100 ml de leite
- sal q.b.
- pimenta q.b.
- 1 mão cheia de manjericão

Preparação
- num tacho, saltear a cebola e alhos com azeite
- juntar o grão, temperar e deixar cozinhar mais um pouco
- juntar o manjericão e triturar a mistura
- adicionar o leite em fio até obter a consistência desejada

Sugestão
Servir com um bacalhau cozido ou assado.

Fonte
Livro "Superalimentos" da Mafalda Rodrigues de Almeida.