Ingredientes (para 3 panquecas medias)
- 2 ovos- 20 gr polvillho doce
- 35 gr de farinha de coco
- 100 ml leite
- sumo de 1 limão
- 1 colher de café de fermento
- 1 colher de chá de óleo de coco
Preparação
- Misturar todos os ingredientes numa taça
- Distribuir a massa numa frigideira anti aderente e deixar a cozer até ganhar cor
Sugestão
Servir com manteiga ou xarope de maple syrup.
Fonte
Ideia retirada do blog da Joana Banana.
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