Creme de Cenoura e Curgete

Ingredientes
- 3 cenouras médias
- 2 curgetes médias
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de azeite
- água q.b.
- sal q.b.
- pimenta q.b.

Preparação
- cortar os legumes, coloca-los numa panela e cobrir com água
- deixar cozer por 20 min. e depois triturar
- temperar com sal e pimenta a gosto

Sugestão
Servir polvilhado com salsa picada

Fonte
Receita encontrada aqui.