Farófias sem açúcar no microondas

Na festa do pai tinha de haver algum doce dos preferidos dele e para ser mais adequado a pessoas preocupadas com a linha procurámos uma receita simples e pouco calórica, e sairam estas farófias. Na própria festa pediram-nos logo a receita e por isso, como o prometido é devido, ela aqui está!

Ingredientes (para um prato de servir grande)
- 8 claras 
- 5 colheres de adoçante
- 4 gemas (ou mais se  quiserem mais doce de ovos, pus mesmo só um fiozinho por cima)
- 4 colheres de sopa de água
- 4 colheres de adoçante ou açúcar para o doce de ovos
- canela

Preparação
- bater as claras em castelo com o adoçante
- colocar as claras num prato que possa ir ao micro-ondas, às colheradas e levar o microondas na potência máxima cerca de 1 minuto (se não couberem todas na primeira vez, pôr por várias vezes)
- num tacho colocar as gemas batidas e a água com o adoçante (se usar o açúcar derreta-o primeiro na água fervendo-a e deixando depois arrefecer antes de juntar as gemas), levar a lume brando durante 2 minutos mexendo sempre
- depois de arrefecer ligeiramente, regar as farófias já colocadas num prato de servir e pôr canela qb por cima

Fonte
Receita original aqui.