Tarte de leite condensado - Aniversário do Blog (são 5 anos)

Hoje o blog faz 5 anos. E porque são cinco, é para se comemorar cinco vezes mais à grande! E como nós gostamos de festas, já temos todo um dia de emoções preparado! Comecemos pela partilha de uma receita da nossa querida avó L.. Como sempre, para ela tudo é ao olhómetro, mas por isso estamos cá nós. Um dos objectivos do blog também era registar as receitas da avó, para não se perderem nunca mais, e não estarmos sempre a perguntar quando quisermos repetir. Este post também é especial porque foi a nossa avó que sugeriu o nome do nosso blog. Ela não se lembra bem (já foi há 5 anos!!), mas nós lembramos, e a discussão foi exactamente no local onde nos encontramos hoje :)

Ingredientes
- 1 pacote de bolacha Maria quase completo (tirar 5/6 bolachas)

- 2 colheres de sopa de margarina

- 1 lata de leite condensado

- 4 ovos

Preparação

- triturar as bolachas

- juntar a margarina derretida e forrar uma tarteira de fundo amovível

- bater as claras em castelo

- juntar uma lata de leite condensado com as gemas e as claras em castelo

- verter para a tarteira e levar ao forno não deixando tostar demasiado (quando soubermos a quantos graus, editamos o post, que agora a avó L. não sabe bem dizer, é tudo a olho..)

Esta foi uma das receitas que a dita avó L. fez para o aniversário do nosso pai em Julho. Neste dia oferecemos ao nosso pai J. uma sessão fotográfica com a mulher, filhas, netos, pais e irmãos (que também são 5!), para ficar bem registado os 60. Estas obras foram tiradas pelos queridos e pacientes artistas do Bem Haja Photo.

E então, aqui estamos nós sempre a comemorar, de notar que combinámos ir em tons de azul e resultou nisto: