Churros saudáveis no forno

Para o jantar mexicano do dia do pai queríamos fazer algo saudável... e saiu esta receita de churros! Um sucesso.

Ingredientes (7 pessoas)

- 1/2 xícara de farinha de côco (usámos Bulk Powders)

- 1/2 farinha de amendoim (usámos Bulk Powders)

- 1 copo de água

- 1/3 xícara de manteiga

- 1/3 xícara de adoçante

- 1/2 colher de sopa de sal

- canela q.b.

- 2 ovos

Preparação

- Pré-aquecer o forno a 200º

- Juntar numa panela a água e o adoçante. Quando estiver a ferver ir misturando

- Juntar a manteiga e aumentar o lume. Ir misturando

- Quando derreter, retirar a panela do lume e juntar a farinha. Misturar com uma colher de pau até ficar bem misturado tipo crumble

- Bater os ovos e juntar ao preparado. Misturar bem

- Colocar o preparado na M-Press da Tupperware com os bocais para churros e prensar

- Colocar num tabuleiro com papel vegetal ou uma base de silicone

- Levar ao forno durante aproximadamente 10 minutos

Sugestão

- Para o topping derreter chocolate 80% em banho maria

Ideia

Adaptado daqui

Notas

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