Tarte Mon Cheri sem açúcar (cereja, chocolate e licor beirão)

Temos sempre cerejas da terrinha das beiras nesta altura e como somos fãs de Mon Cheri decidimos fazer uma tarte (sem açúcar, claro) para experimentar confecionar com cerejas, como tinhamos visto no blog Flor de Rosmaninho do Cantinho das Cozinheiras. E usámos cerejas amarelas para enfeitar, que são as nossas preferidas, já conheciam?

Ingredientes
- 150g de flocos de aveia
- 3 colheres de sopa de manteiga de amêndoa
- 2 colheres de mel ou adoçante 
- 200g de chocolate negro sem açúcar
- 3 ovos
- 200g de natas
- 150g de queijo fresco batido ou queijo creme ou quark
- 150g de cerejas
- 50mL de licor beirão

Preparação
- Triturar os flocos de aveia e misturar com a manteiga de amêndoa e o mel ou adoçante 
- Forrar o fundo de uma tarteira 
- Derreter o chocolate num tacho ou em banho maria, com cuidado para não queimar 
- Juntar ao chocolate as natas, os ovos, o queijo e uma pitada de sal e mexer bem
- Verter na tarteira e levar ao forno 20-30 minutos até ficar dourado por cima
- Num tacho colocar as cerejas sem caroço, o licor beirão e 1 colher de sopa de água e deixar ferver 5 minutos
- Depois da tarte arrefecer, colocar por cima e enfeitar com cerejas e deixar no frigorífico até servir




Fonte
Adaptado do blog Flor de Rosmaninho

 

2 comments :

  1. Que tarte fantástica e aposto que ficou deliciosa,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira

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  2. Olá Inês antes de mais obrigada pela partilha de uma receita minha do meu humilde blog em teu. esta é para fazer. Cerejas amarelas são lindas adoro.
    Beijinho grande e boa semana.

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