Rolo de espinafres azeitonas e frango

Este mês o desafio era fazer uma torta saudável e sempre nos saltaram aos olhos as tortas verdinhas, pelo que decidimos experimentar uma. E ficou muito saúdável e agradável, aos olhos e ao paladar.

Biscoitos de queijo, tomate e mangericão

Inspiradas nas nossas crackers, decidimos improvisar estes biscoitos seguindo o desafio do grupo "Dia um... na cozinha" que era de criar um biscoito salgado. Ficaram deliciosos, com um sabor a pizza fantástico...;) são rápidos e simples de fazer, experimentem!

Bolos de bacalhau e batata doce recheados com queijo da serra e presunto

Quase a chegar o mês de Dezembro deixamos uma receita de bolos de bacalhau para o Natal, bem originais e deliciosos. Provámos os famosos bolos de bacalhau com queijo da serra em Lisboa e lembrámo-nos de os tentar fazer com presunto também. E como somos fãs de batata doce, fizémos esta adaptação que ficou deliciosa! Baseámo-nos na receita do Blogue O diário da Inês, e adaptámos para estes sabores que queríamos experimentar. Depois fritámos na actifry para ficarem ainda mais saudáveis, e ficaram fantásticos! 

Gelado saudável de uvas e nozes

Este mês o desafio do "Dia um... na cozinha" era criar uma receita outonal com uvas. Mas como o Outono ainda cheira a despedida de Verão, decidimos fazer um gelado com sabor a despedida. E aqui deixamos a receita.

Bolo de alfarroba e côco com iogurte e morangos (sem açúcar)

 
Para o aniversário do pai tínhamos de fazer um bolinho saudável. Delicioso, todos gostaram!

Leite creme de côco sem açúcar

 

Este mês o desafio do Cantinho das Cozinheiras era fazer uma receita do blog O prazer da cozinha. E que melhor oportunidade para experimentar uma receita do que uma festinha de aniversário? Este leite creme pareceu uma óptima ideia, e estava delicioso! Mesmo na nossa versão com menos açúcar;)

Barritas de cereais de aveia, banana e chocolate

Este mês o desafio do Cantinho das Cozinheiras era uma receita do blog "O prazer da cozinha". Quando vimos uma receita de barritas energéticas, voltou a vontade de fazer algumas inspiradas na receita sugerida, e ficaram deliciosas!!

Hambúrguer verde de atum

No meio de experiências e aproveitamentos de restos fizémos estes hambúrgueres que ficaram deliciosos e, como o desafio deste mês do "Dia um... na cozinha" era fazer um hambúrguer original, aqui deixamos a receita.

Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Um bolinho sabe sempre bem nas férias e já andávamos há muito tempo para experimentar um de cenoura com chocolate. Decidimos tentar este que é simples e rápido e ficou delicioso!

Bolo de maçã e amêndoas

Quando há muitas maçãs para gastar este bolo é simples e delicioso, e nesta versão saudável até se come sem culpas ;)

Puré de grão com manjericão

Numa procura de variar também a maneira como comemos os mesmos alimentos, esta sugestão é para registar, pois ficou delicioso!

Rolos de beringela, bacon e queijo

Frango com cogumelos e camarão com açafrão e caril na slowcooker

Gostamos de experimentar receitas novas na nossa panela de cozedura lenta, e esta do blog das Receitas da Piteca pareceu deliciosa, o que se veio efetivamente a confirmar!

Bolachas de aveia, banana e canela

Uma receita simples e rápida de bolachas menos processadas e com pouco açúcar (ao naturais da fruta) e logo mais saudáveis, que levámos para uma reunião para adoçar a boca e fez sucesso. Já experimentámos acrescentar fruta madura em pedaços (maçã, pêssego ou pêra ou até cerejas, consoante o que vai "sobrando" em casa) e fica óptima! 

Bolachas com chocolate, sem açúcar nem farinha

No final do ano os pequenos gostam de presentear as professoras. E como cozinhar faz parte das suas atividades favoritas, decidimos fazer umas bolachinhas juntos. Inspirámo-nos numa receita que tinhamos guardada com óptimo aspeto e pusémos mãos à obra. Foi uma animação contar colheres de sopa para fazer a massa e depois fazer a decoração das bolachas, que um queria que fossem corações e ou outro caras com diversas expressões.

Tarte Mon Cheri sem açúcar (cereja, chocolate e licor beirão)

Temos sempre cerejas da terrinha das beiras nesta altura e como somos fãs de Mon Cheri decidimos fazer uma tarte (sem açúcar, claro) para experimentar confecionar com cerejas, como tinhamos visto no blog Flor de Rosmaninho do Cantinho das Cozinheiras. E usámos cerejas amarelas para enfeitar, que são as nossas preferidas, já conheciam?

Bolachas de aveia, côco, banana e pepitas de chocolate

Mais uma experiência de bolachinhas sem açúcares nem farinhas refinados e deliciosas. Até os miúdos adoraram (incluindo a mais nova que é esquisitinha de todo com comida), por isso experimentem e aprovem.

Almôndegas de frango, presunto e queijo

Este mês descobrimos uma receita interessante, para variar um pouco as almôndegas caseiras que fazemos, no blog "O meu refúgio culinário" que foi o escolhido no Cantinho das Cozinheiras. E decidimos experimentar, claro!

Bolachas de aveia, nozes e mel

Bolachinhas gulosas e caseiras com ingredientes menos processados logo mais saudáveis. Ficaram deliciosas!!

Bolachas de aveia, banana e amêndoa

Gostamos de fazer os nossos snacks em casa sempre que possível e tentando evitar açúcares e processados andamos a experimentar receitas de bolachas caseiras fáceis de fazer e mais saudáveis. Estas saíram bem e por isso decidimos registar, até porque já nos pediram a receita várias vezes :)