Queques de pêra sem farinha nem açúcar

Com pêras madurinhas em casa, há que aproveitar para testar receitas novas. Esta pareceu uma óptima opção, com ingredientes simples e saudáveis. Óptima opção para fazer snacks saudáveis e não desperdiçar as pêras compradas no mercado.

Donuts de banana e canela

Com a nossa nova forma de donuts, decidimos experimentar uma receita nova. A miúda mais pequena da casa quis ser ela a fazer, no alto dos seus 4 anos, e deu o seu toque especial a estes donuts que ficaram deliciosos!

Brownies de beterraba

Bolos com vegetais são uma perdição e estes ficam com uma cor lindíssima! E meeeesmo saborosos, tínhamos de partilhar:)

Barritas de cereais de aveia, banana e chocolate

Este mês o desafio do Cantinho das Cozinheiras era uma receita do blog "O prazer da cozinha". Quando vimos uma receita de barritas energéticas, voltou a vontade de fazer algumas inspiradas na receita sugerida, e ficaram deliciosas!!

Tosta de couve flor

Adoramos fazer experiências com couve flor e quando vimos esta guardámos para experimentar. Em família ficou mais do que aprovada, mesmo por aqueles que no gostam muito de couve flor.. :)

Biscoitos crocantes de amêndoa e canela, sem açúcar

Neste mês inspirámos-nos no blog Receitas da Piteca e adpatámos estes biscoitos com a manteiga de amêndoa que gostamos de ter em casa para os nossos cozinhados. Ficaram crocantes e deliciosos!

Bolachas de aveia, banana e canela

Uma receita simples e rápida de bolachas menos processadas e com pouco açúcar (ao naturais da fruta) e logo mais saudáveis, que levámos para uma reunião para adoçar a boca e fez sucesso. Já experimentámos acrescentar fruta madura em pedaços (maçã, pêssego ou pêra ou até cerejas, consoante o que vai "sobrando" em casa) e fica óptima! 

Bolachas com chocolate, sem açúcar nem farinha

No final do ano os pequenos gostam de presentear as professoras. E como cozinhar faz parte das suas atividades favoritas, decidimos fazer umas bolachinhas juntos. Inspirámo-nos numa receita que tinhamos guardada com óptimo aspeto e pusémos mãos à obra. Foi uma animação contar colheres de sopa para fazer a massa e depois fazer a decoração das bolachas, que um queria que fossem corações e ou outro caras com diversas expressões.

Queques de courgete banana e chocolate sem açúcar nem farinha

Vimos uma receita de muffins de courgete que pareceram deliciosos e decidimos adaptar para os nossos ingredientes habituais, de modo a levarem farinhas com poucos hidratos de carbono e ficarem bem saudáveis. Ficaram com uma massa óptima, e com um sabor delicioso. Ainda guardámos alguns no frigorífico e reaquecemos e ficaram divinais, com manteiga e quentinhos...

Bolachas de aveia, côco, banana e pepitas de chocolate

Mais uma experiência de bolachinhas sem açúcares nem farinhas refinados e deliciosas. Até os miúdos adoraram (incluindo a mais nova que é esquisitinha de todo com comida), por isso experimentem e aprovem.

Bolachas de aveia, nozes e mel

Bolachinhas gulosas e caseiras com ingredientes menos processados logo mais saudáveis. Ficaram deliciosas!!

Bolachas de aveia, banana e amêndoa

Gostamos de fazer os nossos snacks em casa sempre que possível e tentando evitar açúcares e processados andamos a experimentar receitas de bolachas caseiras fáceis de fazer e mais saudáveis. Estas saíram bem e por isso decidimos registar, até porque já nos pediram a receita várias vezes :)

Mini pizza de oopsie

Lembrámo-nos de usar este pão muuito para além da sandes e do hamburguer. Também podem ser usados como base de pizza. já experimentámos e adorámos!

Queques rápidos de banana, cacau e amêndoa

Estes queques foram a solução perfeita para preparar as lancheiras com miminhos que substituíssem as bolachas que se compram cada vez menos cá para casa e para usar as bananas maduras que substituem tão bem o açúcar nas receitas saudáveis. Fazem-se em 10 minutos e ficam 5 estrelas!

Iogurtes-queijinhos caseiros de aroma, sem açúcar

Por vezes apetecem iogurtes de aromas ou os famosos suissinhos ou danoninhos da nossa infância. Como não gostamos de os comprar por terem muito açúcar e vimos uma receita para fazer em casa, decidimos adaptar e fazer para matar saudades.

Nachos paleo

Gostamos tanto de petiscos, e somos tão gulosas que estamos sempre à procura de maneiras de nos "enganar". Encontrámos uns nachos para comer sem culpa, portanto :) A primeira experiência foi no dia do pai, num jantar mexicano que organizámos para o nosso pai :)

Pão low carb

Experimentando receitas de pão, esta foi outra que resultou bem num pão com poucos hidratos de carbono e saboroso. Óptimo para fazer torradas, um pouco mais seco do que o de aveia e linhaça (que não ficava muito bom nas torradas mas durava mais dias fofo) mas igualmente bom.

Waffles saudáveis de linhaça e canela

Com a nossa nova forma de Waffles gostamos de experimentar receitas novas. Já fizémos umas de mandioca e côco, umas bem verdinhas de espinafres e agora decidimos experimentar umas mais simples e com ingredientes que temos sempre por casa. Saíram umas waffles deliciosas e saudáveis, prontas em 5 minutos no micro-ondas, que vamos repetir seguramente mais vezes!

Queques de avelã, chocolate e côco saudáveis

Para um brunch de verão não podiam faltar uns queques saudáveis e tínhamos de testar uma receita nova. Esta combinação de sabores pareceu óptima ideia e resultou em queques deliciosos, sem açúcar nem farinha!

Pão de linhaça e aveia (saudável, sem glúten)

Deixámos de comprar pão regularmente para casa para evitar a farinha de trigo e sentimo-nos melhor sem ele, em termos de bem estar e, acreditamos, de saúde. Mas de vez em quando apetece comer pão, para molhar no molho ou na gema do ovo, para o lanche ou pequeno-almoço com manteiga ou com queijo... E decidimos experimentar a receita de um "pão das cavernas" que nos pareceu óptimo e simples, adaptado com o que tínhamos em casa: linhaça (que tem muita fibra e ómega 3 e menos hidratos de carbono simples) e aveia (que tem hidratos de carbono mais saudáveis). Além disso, é saudável porque conseguimos controlar o sal e aditivos que tem. Adorámos o resultado: ficou fofo e delicioso! E a parte boa é que dura mais de 3 dias sempre fofo e apetitoso, sem ficar seco nem duro, porque leva menos farinhas e mais gorduras saudáveis :)