Barritas de cereais de aveia, banana e chocolate

Este mês o desafio do Cantinho das Cozinheiras era uma receita do blog "O prazer da cozinha". Quando vimos uma receita de barritas energéticas, voltou a vontade de fazer algumas inspiradas na receita sugerida, e ficaram deliciosas!!

Bolachas de aveia, banana e canela

Uma receita simples e rápida de bolachas menos processadas e com pouco açúcar (ao naturais da fruta) e logo mais saudáveis, que levámos para uma reunião para adoçar a boca e fez sucesso. Já experimentámos acrescentar fruta madura em pedaços (maçã, pêssego ou pêra ou até cerejas, consoante o que vai "sobrando" em casa) e fica óptima! 

Bolachas de aveia, côco, banana e pepitas de chocolate

Mais uma experiência de bolachinhas sem açúcares nem farinhas refinados e deliciosas. Até os miúdos adoraram (incluindo a mais nova que é esquisitinha de todo com comida), por isso experimentem e aprovem.

Bolachas de aveia, nozes e mel

Bolachinhas gulosas e caseiras com ingredientes menos processados logo mais saudáveis. Ficaram deliciosas!!

Bolachas de aveia, banana e amêndoa

Gostamos de fazer os nossos snacks em casa sempre que possível e tentando evitar açúcares e processados andamos a experimentar receitas de bolachas caseiras fáceis de fazer e mais saudáveis. Estas saíram bem e por isso decidimos registar, até porque já nos pediram a receita várias vezes :)

Pão de linhaça e aveia (saudável, sem glúten)

Deixámos de comprar pão regularmente para casa para evitar a farinha de trigo e sentimo-nos melhor sem ele, em termos de bem estar e, acreditamos, de saúde. Mas de vez em quando apetece comer pão, para molhar no molho ou na gema do ovo, para o lanche ou pequeno-almoço com manteiga ou com queijo... E decidimos experimentar a receita de um "pão das cavernas" que nos pareceu óptimo e simples, adaptado com o que tínhamos em casa: linhaça (que tem muita fibra e ómega 3 e menos hidratos de carbono simples) e aveia (que tem hidratos de carbono mais saudáveis). Além disso, é saudável porque conseguimos controlar o sal e aditivos que tem. Adorámos o resultado: ficou fofo e delicioso! E a parte boa é que dura mais de 3 dias sempre fofo e apetitoso, sem ficar seco nem duro, porque leva menos farinhas e mais gorduras saudáveis :)

Queques de banana e aveia com pedaços de chocolate

Para aproveitar bananas nada melhor que fazer uns queques simples e deliciosos, sem açúcar claro :)

Granola frutos secos e frutas desidratadas (Jamie Oliver)

Os cereais têm muito açúcar e queríamos sentir-nos bem e apreciar um bom pequeno almoço quando optássemos por comer cereais com leite. Vimos a receita no livro do Jamie Oliver da mana mais nova e decidimos pôr mãos à obra na granola. E a verdade é que descobrimos que não só era saudável como podíamos servir de várias maneiras divertidas (desde panquecas a papas de aveia com granola, com leite quente ou iogurte!).

Tosta de Atum com salsa

Queríamos um pequeno almoço diferente, rápido saudável e bom! Vimos esta ideia e decidimos aplicar com o que havia cá em casa. O respetivo da mana#5 adorou :) e enche muito.

Bolas de manteiga amendoim, chocolate e sultanas

É um bom snack e como a receita original lhe chama são umas "bolas de energia". Rápido de fazer embora tenha de ficar ainda 1 hora no frigorífico. É experimentar! Cá em casa gostaram :)

Barritas de maçã, manteiga de amendoim e canela

Na busca de snacks para enganar a fome quando se passa muitas horas fora de casa ou quando apetece algo diferente, a ideia de fazer barritas saudáveis parece muito bem. 

Esta receita é versátil e dá para adaptar segundo o gosto e princípios alimentares de cada um, usem e abusem, inventem a gosto!