Atum braseado com sementes de sésamo

Na tentativa de variar o tipo de peixe/carne e a maneira como o cozinhamos, achámos piada a esta maneira de "panar" o bife de atum, que é algo que comemos raramente.

Patê de beringela e atum

Este mês o desafio do cantinho das cozinheiras era fazer uma receita do blog d'As Receitas e Truques da Clarinha e esta foi a nossa receita escolhida para entrada, porque pareceu super simples (tem 2 ingredientes!), aproveitando vegetais que gostamos de usar e inovar e super-saudável por só usar vegetais e peixe. Levámos para o almoço de família de Carnaval e fez sucesso :)

Hambúrguer verde de atum

No meio de experiências e aproveitamentos de restos fizémos estes hambúrgueres que ficaram deliciosos e, como o desafio deste mês do "Dia um... na cozinha" era fazer um hambúrguer original, aqui deixamos a receita.

Tosta de Atum com salsa

Queríamos um pequeno almoço diferente, rápido saudável e bom! Vimos esta ideia e decidimos aplicar com o que havia cá em casa. O respetivo da mana#5 adorou :) e enche muito.

Batata doce recheada com atum e queijo da ilha

Depois de vermos a ideia no grupo Paleo descomplicado no Facebook ficou o bichinho de tentar fazer batata doce recheada e assim que encontrámos umas com a forma certa comprámos para experimentar. Foi muito simples de fazer e ficou deliciosa com o contraste dos ingredientes bem salgados que escolhemos com o doce da batata. Acho que vamos repetir muitas vezes!!

Omelete - Pudim

Há dias complicados, em que sabemos que não vai haver tempo para almoços descansados e por isso tem de ser preparado na véspera. Ainda assim apetece preparar algo diferente que dê gosto à vista e ao estômago. Dentro da nossa filosofia saudável, pareceu-nos uma boa opção fazer uma omolete-pudim! Até porque tínhamos acabado de comprar umas formas novas e queríamos ver o resultado. Foi simplesmente fantástico e saboroso e por isso vamos partilhar a receita.

Bolinhas de atum

Mais uma ideia da NutriLifeStyle que descobri quando procurava alternativa mais saudável para a sandocha do almoço, quando vou a conduzir e a comer 🚗

Beringelas Recheadas com Atum

Resolvemos experimentar esta receita que nos pareceu saudável e deliciosa. Fica bem com salada de alface e cenoura e eventualmente arroz branco, uma delícia!! Já a repetimos e tudo :)