Omelete - Pudim

Há dias complicados, em que sabemos que não vai haver tempo para almoços descansados e por isso tem de ser preparado na véspera. Ainda assim apetece preparar algo diferente que dê gosto à vista e ao estômago. Dentro da nossa filosofia saudável, pareceu-nos uma boa opção fazer uma omolete-pudim! Até porque tínhamos acabado de comprar umas formas novas e queríamos ver o resultado. Foi simplesmente fantástico e saboroso e por isso vamos partilhar a receita.

Ingredientes
- 4 ovos
- 1 lata de atum ao natural
- azeitonas a gosto (pusemos meia dúzia)
- fiambre de peru fino (2 fatias em pedaços)
- tomilho cortado pequeno
- queijo da ilha ralado

Preparação
- mexer bem os ovos com o tomilho
- colocar no fundo da forma o atum e depois o queijo, fiambre as tiras e as azeitonas cortadas aos pedaços
- deitar os ovos por cima e levar ao microondas durante 6 minutos a 360ºC


Fonte
Compramos umas mini formas mimosas à Naturalmente saudável, óptimas para dar um toque de classe aos nossos cozinhados de forno e microondas ;)

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