Arroz de couve flor frito

Já tínhamos referido que fazíamos arroz de couve flor de duas maneiras. Esta versão disfarça mais o sabor original da couve, bom para quem não aprecia assim tanto couve flor, como o marido da mana#1.

Ingredientes (para 5/6 pessoas)
- 1 couve flor
- azeite qb
- sal (e outros temperos a gosto)

Preparação
- Triturar a couve flor
- Numa frigideira por azeite de modo a cobrir só o fundo e deixar aquecer
- colocar metade da couve-flor triturada e acrescentar sal a gosto (pomos uma boa pitada) ou ervas a gosto
- Ir mexendo durante 5-10 minutos até ficar dourada (podem deixar pouco ou muito dourada, nós gostamos mais dourada, fica mais estaladiça, demora 7-10minutos)

Sugestão
Misturar cogumelos no final fica muito bom!



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