Biscoitos de queijo, tomate e mangericão

Inspiradas nas nossas crackers, decidimos improvisar estes biscoitos seguindo o desafio do grupo "Dia um... na cozinha" que era de criar um biscoito salgado. Ficaram deliciosos, com um sabor a pizza fantástico...;) são rápidos e simples de fazer, experimentem!

Rolos de beringela, bacon e queijo

Hambúrgueres caseiros de frango recheados com ovo ou queijo

Desde que nos apercebemos de que os hambúrgueres comprados trazem muitas vezes aditivos e farinhas e açúcar adicionado decidimos passar a fazer caseiros sempre que possível. Compramos peito de frango, picamos e fazemos bifes, hambúrgueres, almôndegas, preparamos em cubos para o frango marinara ou à Alentejana e picamos para fazer rolo de carne e congelamos. E depois gostamos de fazer variações de todos estes. Deixamos aqui o modo de preparar os hambúrgueres e algumas variações que gostamos de fazer (além do hambúrguer de cogumelo).

Cordon bleu de beringela

Gostamos de experimentar receitas novas com vegetais, que passámos a adorar. Nas férias, com a família reunida, adoramos fazer estas experiências! Esta ficou deliciosa e por isso partilhamos aqui :)

Lollipops de queijo

Esta ideia foi experiência para uma festa de aniversário. Correu bem e os convidados adoraram, está aprovado!

Tosta de couve flor

Adoramos fazer experiências com couve flor e quando vimos esta guardámos para experimentar. Em família ficou mais do que aprovada, mesmo por aqueles que no gostam muito de couve flor.. :)

Palmiers de azeitona e queijo mozarela

Para almoços de família ou amigos gostamos de levar entradas e esta que estava no blog escolhido pelo Cantinho das Cozinheiras para este mês, Flor de Rosmaninho, pareceu óptima. Experimentámos e ficou realmente deliciosa. Fácil e rápida de fazer, simples e saborosa!

Almôndegas de frango, presunto e queijo

Este mês descobrimos uma receita interessante, para variar um pouco as almôndegas caseiras que fazemos, no blog "O meu refúgio culinário" que foi o escolhido no Cantinho das Cozinheiras. E decidimos experimentar, claro!

Almôndegas gratinadas no forno

Este mês o desafio era uma receita do blog das receitas da mãe galinha. Vimos várias que nos ficaram no olho mas esta tivémos logo de experimentar porque queríamos testar fazer almôndegas na slowcooker. E não é que ficaram ótimas?

Folhados de salsicha com queijo Camembert

Mais uma experiência para servir aos convidados numa festa de aniversário. É tudo o que queremos: simples e rápida de fazer, fácil de servir e comer e deliciosa!

Beringelas gratinadas

A mana #1 adora beringelas desde que andou por terras Italianas a comer pizzas com ingredientes desconhecidos e que se apaixonou pelos "melanzane" que afinal eram beringelas grelhadas e ficavam TOP nas pizzas. Assim, temos feito várias receitas com beringela na procura de rever esse sabor e esta receita fica com um sabor quase igual às originais italianas, têm de provar! E é tão simples...

Iogurtes-queijinhos caseiros de aroma, sem açúcar

Por vezes apetecem iogurtes de aromas ou os famosos suissinhos ou danoninhos da nossa infância. Como não gostamos de os comprar por terem muito açúcar e vimos uma receita para fazer em casa, decidimos adaptar e fazer para matar saudades.

Tamboril com brócolos e camarão gratinado em molho de caril e côco

Para variar os sabores que fazemos com peixe e usando os bróculos para complementar a refeição saudável, decidimos experimentar uma receita com sabores que gostamos. E não é que ficou deliciosa? Vamos repetir mais vezes e até variar nos peixes :)

Tiras de couve flor, queijo e alho

Temos feito muitas experiências com couve flor que têm saído saborosas por isso vamos continuando. Esta ficou óptima também! O sabor era óptimo! Uma entrada saudável e tão deliciosa como os famosos pães de alho ;)

Hambúrgueres com tomate e queijo

Almoços ou jantares rápidos, saborosos e saudáveis.

Frittata de Bróculos

Para acompanhar um almoço ou jantares rápidos, saborosos e saudáveis.

Pizza de base fina saudável

Quem, às vezes, não tem vontade de uma pizza? E se a pizza for saudável não se sentem muito melhor? Comer sem culpa! Encontrámos uma receita que gostamos de repetir e repetir e repetir em várias refeições!!!

Tomate recheado com bacon e queijo

Vimos uma receita naqueles vídeos muito apelativos e decidimos pôr mãos à obra. Ficou mesmo di-vi-nal a acompanhar a carne! A repetir!

Legumes com queijo e ovos escalfados

Queríamos migas sem broa ou sem pão então começámos a inventar e usámos os espinafres e feijão numa mistura. Como não podia deixar de faltar o queijo derretido pensámos que só faltava mesmo era um ovo escalfado que a mana mais nova adora! E ficou uma delícia...!!!

Couves de Bruxelas gratinadas com natas, alho e queijo

O marido da mana #1 é fã das couves de Bruxelas e ela não gosta muito por ficarem com uma consistência dura e sem sabor, segundo ela. Esta receita veio provar que não tem de ser assim e encheu o jantar de sabor, com as couves de Bruxelas!