Bacalhau à Gomes de Sá com batata doce

Adoramos Bacalhau à Gomes de Sá e vimos esta receita no blog Guloso QB e decidimos experimentar com batata doce que tem sido preferida cá em casa por ser absorvida mais lentamente e, logo, mais saudável. E ficou maravilhoso!! Experimentem!

Bolos de bacalhau e batata doce recheados com queijo da serra e presunto

Quase a chegar o mês de Dezembro deixamos uma receita de bolos de bacalhau para o Natal, bem originais e deliciosos. Provámos os famosos bolos de bacalhau com queijo da serra em Lisboa e lembrámo-nos de os tentar fazer com presunto também. E como somos fãs de batata doce, fizémos esta adaptação que ficou deliciosa! Baseámo-nos na receita do Blogue O diário da Inês, e adaptámos para estes sabores que queríamos experimentar. Depois fritámos na actifry para ficarem ainda mais saudáveis, e ficaram fantásticos! 

Puré de batata doce

Puré de batata doce, abóbora e cenoura gratinado com queijo da ilha

Na época das abóboras, decobrimos esta receita que parecia óptima e adaptámos para ser mais saudável com batata doce. Ficou uma mistura de sabores óptima e interessante.

Batata doce recheada com ovo e farinheira e morcela

De vez em quando sabe bem um bom enchido e morcela e farinheira são os eleitos por aqui. Para complementar com contraste de sabores decidimos experimentar e adaptar esta receita que vimos feita com bacon. E não é que ficou óptima?

Carne de porco à Alentejana com batata doce

A mana#3 provou esta delícia em casa do P. Pedimos a receita e já experimentámos! D-E-L-I-C-I-O-S-O. Um obrigado à Mãe do P.

Batata doce recheada com atum e queijo da ilha

Depois de vermos a ideia no grupo Paleo descomplicado no Facebook ficou o bichinho de tentar fazer batata doce recheada e assim que encontrámos umas com a forma certa comprámos para experimentar. Foi muito simples de fazer e ficou deliciosa com o contraste dos ingredientes bem salgados que escolhemos com o doce da batata. Acho que vamos repetir muitas vezes!!

Bacalhau à brás com batata doce e courgette

Gostamos de fazer receitas saudáveis com bacalhau e já tinhamos já feito várias vezes uma receita de bacalhau à brás baseado no blog da Joana Roque onde adoramos ir buscar boas ideias.
Das outras vezes foi de tal maneira devorado que nem deu para tirar foto, mas nesta última adaptação em que usámos batata doce e courgette (ficou fantástico!) já tirámos e deixamos aqui.