Bolas de manteiga amendoim, chocolate e sultanas

É um bom snack e como a receita original lhe chama são umas "bolas de energia". Rápido de fazer embora tenha de ficar ainda 1 hora no frigorífico. É experimentar! Cá em casa gostaram :)

Ingredientes (para 25 porções pequenas)

- 1 chávena de flocos de aveia
- 1/2 chávena de manteiga de amendoim (usámos Bulk Powders)

- 1/4 chávena de sultanas

- 3 colheres de sopa de sementes de chia

- 1 colher de sopa de linhaça moída (usámos Bulk Powders)

- 2 colheres de sopa de pepitas de cacau (usámos Bulk Powders)
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/5 chávena de mel (opcional)

Preparação

- misturar os flocos de aveia, sementes de chia, linhaça moída, chocolate negro (cortado em pedacinhos), sal e as sultanas.

- misturar a manteiga de amendoim com o mel.

- juntar os dois preparados e mexer.
- moldar bolas com o preparado do tamanho que preferir (fizemos pequeninas).

- levar ao frigorífico, num tabuleiro forrado com um tapete de silicone ou papel vegetal, durante 1 hora.

Preparado antes de formar bolas. 

Antes de ir ao frigorífico.

Fonte

Ideia de Cooking Light

Notas
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