Petiscos

Estes petiscos foram inspirados nos que a mana #3 costuma ir comer ao restaurante fangas e ao café Gourmet da Maria. Adoramos!

De receita não tem segredo, apenas que escolher:

- espargos com presunto e maionese de limão
- pão com azeite e alho
- alheira de Mirandela
- tosta de chouriço com tomate
- tosta de fiambre de frango, tomate e maionese de pesto.

Também adoramos o tomate com recheio de requeijão e mel, a experimentar!

Ingredientes

- espargos 

- presunto 

- maionese 

- limão
- pão rústico

- azeite

- alho

- alheira de Mirandela
- chouriço 

- tomate
- fiambre de frango

- pesto

Preparação

- Nos espargos, cortar a raiz, colocar o presunto à volta e grelhar. À parte, juntar umas gotas de limão à maionese.
- No pão, esmagar o alho e juntar azeite. De seguida, deitar o azeite sobre o pão e polvilhar com oregaos.
- Grelhar a alheira de Mirandela.
- Na primeira tosta: picar o chouriço, cortar o tomate às rodelas e tostar tudo junto. A tosta também fica bem no forno, com pão apenas na base.
- A segunda tosta é feita com frango fumado, mas só encontrei fiambre de frango. Utilizar o tomate às rodelas e juntar a maionese de pesto, em que adicionei apenas pesto à maionese antes de colocar na tostadeira.

Bom apetite!