Quando fazemos manteigas de frutos secos, podemos usá-las para colocar no pão, crepes, acompanhar com fruta, refeições ou até cozinhar. Mas podemos também fazer misturas e a melhor é: Nutella :)
Ingredientes
- 150g de avelãs
- 100g de chocolate negro (com o mínimo de açúcar)
- 2 colheres de cacau em pó sem açúcar
- 3 colheres de sopa de mel
- 1/2 colher de extracto de baunilha
- 1 colher de sobremesa de óleo de côco (utilizámos da Bulk Powders)
Preparação
- Torrar as avelãs poucos minutos no forno e, depois de arrefecer, tirar as cascas que se soltarem
- Triturar as avelãs até ficarem em creme
- Adicionar o chocolate derretido, cacau, mel e baunilha e continuar a triturar
- Colocar óleo de côco a gosto até obter a consistência desejada, triturando sempre
- Colocar no frigorífico
Notas
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