Nuvem de mirtilos

Para aproveitar as claras fazemos sobremesas simples e sem açúcar adicionado, como esta, que no Verão sabe lindamente!

Pudim de claras fresco (sem açúcar)

Nas férias gostamos sempre de fazer novas experiências e este bolo-pudim de claras que é tão rápido de fazer e fica bem fresquinho pareceu logo uma óptima opção para tentar fazer uma versão, versão sem açúcar. Todos gostaram e a avó ficou com a receita para aproveitar as claras que sobram tantas vezes dos cozinhados!