Strogonoff com Pimentos na wok

Receita simples, saborosa e rápida, de influência Chinesa ‐ ou não fosse este país o maior produtor mundial de pimentos do mundo, produzindo tanto como todos os outros países juntos.

Pode ser acompanhada de arroz e tem, como truque, a preparação prévia dos legumes e dos restantes ingredientes.

A mana #5 gostou da sugestão da manita #4 no livro iWokDad e decidiu experimentar! Ficou TOP!

Legumes na Wok

O pai das cinco meninas fez 60 anos e já partilhamos receitas da festa. Mas também oferecemos um livrinho de receitas para a wok, feito por nós, para os dias em que tem de se desenrascar e não precisar de fazer asneiras. Hoje partilhamos uma dessas receitas, que tem história. Numa das visitas a um restaurante Japonês, comeu-se Udon com legumes e carne. A mana#3 adorou e perguntou ao chef quais eram os legumes. Foram muito simpáticos e responderam: couve coração e pimento. A partir daí que fazemos invenções, e aproveitamos os legumes vindos diretamente da quinta da avó. Perfeito <3